Последние комментарии

  • Валентина Барышева
    Надо завтра попробывать . Правда ржаной муки нет у меня , но думаю получиться . Деревенский хлеб
  • Суфия Рахманова (Валеева)
    Добавлю: когда защипываем, то надо косичкой - открываться не будут.Пирожки на сметанном тесте.Жареные и печёные.
  • Суфия Рахманова (Валеева)
    Спасибо большое, давно не пекла пирожки. Раньше часто пекла, но домашние закричали: толстеем! Подметают быстро.Пирожки на сметанном тесте.Жареные и печёные.
  • Любовь Ивановна
    Вот и я отвела душу , съела 2 штуки, и теперь можно надолго забыть . А то прям спасу нет хочу и всё тут. И очень любл...Пирожки на сметанном тесте.Жареные и печёные.
  • просто Валентина
    Спасибо. Я тоже люблю пирожки(особенно жареные) на сметанном тесте. Или кефирное, но тогда надо добавить больше масло...Пирожки на сметанном тесте.Жареные и печёные.

Токань

Венгерская токань с творожно-укропными клецками ·       Телятина бескостная - 800г ·       Шпик - 100г ·       Лук репчатый - 1шт. ·       Мука пшеничная - 2ст.л. ·       Паприка - 1ст.л. ·       Грибы соленые (любые, но соленые) - 300г (у меня лесные, ассорти) ·       Сметана - 100г ·       Сливки...

Почки в соусе из трех горчиц

Почки - это очень вкусно!
Считаю, что многие их просто недооценивают, а другие... просто не умеют их готовить (не мои слова - реклама! :))
Какие ассоциации у вас возникают при слове почки:?  Фи... пахнут, фи... их надо долго вымачивать, долго готовить...
 А вот и неправда ваша....

Почки в соусе из трех горчиц

Почки - это очень вкусно!
Считаю, что многие их просто недооценивают, а другие... просто не умеют их готовить (не мои слова - реклама! :))
Какие ассоциации у вас возникают при слове почки:?  Фи... пахнут, фи... их надо долго вымачивать, долго готовить...
 А вот и неправда ваша....

Баранья корейка

Сегодня речь пойдёт о чистом вкусе продукта. Баранья корейка сама по себе настолько хороша, что добавлять к ней в принципе ничего не требуется — это,  пожалуй, самое вкусное мясо «как есть». Оно требует только термообработки ну и пары щепотки специй с солью. Ароматнее, сочнее и вкуснее трудно себе...

Отварной картофель по Хестону Блюменталю

Отварной картофель по Хестону Блюменталю Преамбула: провалялся два дня дома, болел. Смотрел ящик. Наткнулся на каком-то канала типа "науки" на передачу Хестона нашего Блюменталя "Кухонная химия". Залип. Жена, после просмотра 5ти выпусков подряд сказала, что её начинает подташнивать от вида пены из...

Запеченная картошка со свининой

Сегодня у нас один из «зимних» рецептов. Горячий, сытный, простой — именно то, что нужно в эту холодную пору! Продуктовый набор: Свинина (шейка) 300 гр. Картошка 700 гр. Майонез Помидоры Приправа (эта или эта) Сыр Чеснок Укроп Петрушка Соль Перец Картошку моем, режем кусочками толщиной примерно по...

Тертый пирог "Дуэт"

Тертый пирог "Дуэт" Всем привет! Прошу тапками не забрасывать. Знаю, что на сайте очень много рецептов тертых пирогов, но вот такого я не нашла. Всех любителей тыквы жду к себе в гости: вкусный тертый пирог с янтарными кусочками тыквы, карамелизированными в апельсиновой карамели. Милости прошу!...

Деревенский хлеб

Танцы от плиты и до компа !! Часто пеку, пробую разные рецепты и способы. Но так я еще не пекла! Корочка у хлеба получается золотистая, тонкая и хрустящая! А вкус, как у деревенского хлебушка, настоящий - живой! Попробуйте приготовить, все очень просто! Продукты самые простые и их минимум....

Куриные котлеты с кабачком и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное 0,5кг творог 150 гр кабачок 0,5кг яйцо 1шт. крахмал 1 ст.л. чеснок 1 зубчик, соль белый перец молотый Манка 2ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки  и филе перекрутить в фарш, добавить творог, крахмал, манку, перемешать. Добавить яйцо, измельчить чеснок, добавить в фарш и перемешать....

Пирожки на сметанном тесте.Жареные и печёные.

Танцы от плиты и до компа !!  Одолела лень , делать ничего  не хочется, на улице серость, дождь моросит. Я это своё состояние  называю "уйти в спящий режим" .Немного полежала,немного  полазила в интернете , и что то ,такая тоска меня заела ,что я решила на всё плюнуть и испечь пирогов.выход из зоны...

Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке.

Танцы от плиты и до компа !! Так вот дочка с утра сходила на рыбалку,по случаю. Привезла 4 судачка ,одну щуку и 5 штук раков. Щуку на котлеты,раков для ухи , а судачков для запекания по всякому (сегодня буду запекать в фольге с овощами).Если вы думаете что судак это просто ,то вы ошибаетесь,пока я...

"Рыба с хлебом" по-турецки

Да, именно так звучит перевод названия турецкого блюда "Балык экмек". Очень простой, очень быстрый и очень вкусный рецепт. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и овощей – получается очень мягко и очень вкусно. Помидор — 2 шт Скумбрия (филе) — 2 шт Лук...

Как легко сделать лапшу быстрого приготовления.

Приготовить лапшу может каждый, касалось бы что может быть проще. Купил вермишель в магазине и закинул ее в кипящую воду. Но, согласитесь, вкуснее домашней лапши не бывает. Но, не у каждого есть время и желания возиться с тестом. На днях забежала на 5 минут к подруге и стала свидетелем ее...

НЕЖНЕЙШЕЕ СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

НЕЖНЕЙШЕЕ СУФЛЕ ИЗ РЯЖЕНКИ Ингредиенты на 2 порции: Ряженка 2,5% — 300 мл Какао — 1 ст. л. Желатин — 10 г Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Разводим желатин с тёплой водой, перемешиваем до растворения. 2. Ряженку смешиваем с какао и подсластителем, вливаем в смесь желатин. Взбиваем...

Бефстроганов с грибами

Сегодня у нас в гостях «вариация на тему». Классический бефстроганов мы уже как-то делали, а в этот раз захотелось немного изменить рецепт и вот, что из этого получилось:  Продуктовый набор: Говядина (500 гр.) Мука Грибы Лук Сметана Черный перец Соль Горчица Растительное масло Все измельчаем...

Риндерроуладен

Риндерроуладен – говяжьи рулеты с беконом и маринованными (или солеными) огурцами в мясо овощном соусе. Вкусное блюдо немецкой кухни. А по мне так это зразы . Из чего готовить: Мякоть говядины – 600г Лук репчатый – 2 средних луковицы Огурцы маринованные или соленые – 3 шт. На мой вкус с солеными...

Вителло тоннато (Vitello tonnato)

Вителло тоннато (Vitello tonnato) – знаковое блюдо итальянской кухни, корни которого вросли в землю провинции Пьемонт, а плоды распространились по всему свету..Переводится просто – телятина тунцовая.. то есть – телятина под соусом из тунца.Его, как правило, подают холодным в качестве основного...

Минутные стейки по-берлински (Minutensteaks Berliner Art)


На 4 порции
Лук репчатый – 4 шт.
Сахар – 30 г
Масло сливочное – 20 г
Портвейн – 100 мл
Соль
Филе говядины – 600 г
Яблоки – 2 шт.
Масло для жарки
Шнитт-лук (или другая зелень) для подачи
Мясо нарезать на 12 тонких ломтей. Лук нарезать кольцами....

Рецепт верещаки (тушеная грудинка в квасу)

Ингредиенты: 500 грамм свиной грудинки, 50 грамм сала; 2 стакана свекольного настоя простого или  свекольного настоя заварного или кваса свекольного; 2 столовых ложки ржаных сухарей, 2-3 луковицы, 2-3 горошины ямайского (душистого) перца, 5-6 горошин чёрного перца; столовая ложка зелени петрушки...

Хлеб с льняным семенем

Танцы от плиты  и до компа !! Мука ржаная -5 стл; мука пшеничная - 15 стл; соль - 1 чл с горкой; сахар -1стл; семена льна - 3стл; Смешиваем все сухие ингредиенты. Затем в теплую воду - 500мл. добавляем дрожжи -20 г. Размешиваем и добавляем немного муки, ждем когда опара подойдет. Затем после того...
Загружается...

Популярное в

))}
Loading...
наверх