Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

развернуть

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Ингредиенты.

Скумбрия - 2 шт.,

Чеснок - 3 зубка,

Паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой,

Оливковое масло - 2 ст.л.,

От себя добавила травку орегано,

Соль морская у Рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.

Способ приготовления проще простого.

Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости. Одно филе не перевернула, показала, что это скумбрия, а не другой зверь.

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем хорошо.

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 - 40, можно и больше, только потом ещё вкуснее будет. 

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Берём жаропрочный лист, выкладываем на него фольгу или пекарскую бумагу, лучше бумагу, она не так быстро подгорает. Кожей вверх аккуратно выкладываем филе скумбрии, немного солим.

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Отправляем в разогретую духовку до 220 градусов на 10 минут. Рыба готова.

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Лучше всего на гарнир картошка, но она осталась за кадром. Посыпаем зеленью.

Вкуснейшая скумбрия по Гордону Рамзи.

Приятного аппетита!


Опубликовано 30.11.2015 в 17:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила
Людмила Людмила Козырева Удачи в приготовлении! Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 08:08
Милинкевич Александр Александрович
Милинкевич Александр Александров… супер попробовал супер только я еще лимончиком полил спасибо за рецепт Текст скрыт развернуть
2
1 декабря 15, в 14:07
Людмила
Людмила Милинкевич Александр Александров… Очень рада,что понравилось. Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 14:41
Любовь Леухина
Любовь Леухина Людмила Спасибо, Людочка! Опять вкусняшка!!!! Недавно распробовала вареную скумбрию, оказалась такая вкуснющая рыба!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Теперь буду и жарить!!!!! Текст скрыт развернуть
3
1 декабря 15, в 14:48
Людмила
Людмила Любовь Леухина Всегда пожалуйста,не пожалеете,это очень вкусно. Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 14:54
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова А мы за воду вообще не платим... Ля ля ляляля...))) Текст скрыт развернуть
2
1 декабря 15, в 15:08
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова Рецепт приятный, но я как то делала скумбрию в фольге, всё так хвалили, а нам не понравилось...((( я лучше горячего копчения куплю.. Текст скрыт развернуть
2
1 декабря 15, в 15:10
Людмила
Людмила Оксана Айрапетова Оксан мне в фольге тоже не очень,не любим пареную рыбу,а здесь самое что надо. Текст скрыт развернуть
2
1 декабря 15, в 18:32
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова Людмила Не сухо? Я в фольге, потом открывала зажаривала... Текст скрыт развернуть
2
1 декабря 15, в 18:37
Людмила
Людмила Оксана Айрапетова Нет, за 10 мин. не пересушится,только лучше филе на пекарскую бумагу,фольга быстро жар хватает.Редко рыбу в фольге готовлю,если только себе с охотки,а мои категорически не любят. Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 18:50
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова Людмила А не будет она за 10 минут никакая? Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 21:32
Людмила
Людмила Оксана Айрапетова Оксан,если переживаешь поставь на 5 минут. Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 21:51
Виктория Мочалова (Фридман)
Виктория Мочалова (Фридман) ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 16:56
Людмила
Людмила Виктория Мочалова (Фридман) Готовьте на здоровье. Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 18:32
Нелли Кувшинникова
Нелли Кувшинникова Очень понравился рецепт,обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 17:14
Людмила
Людмила Нелли Кувшинникова Пробуйте,это очень вкусно. Текст скрыт развернуть
1
1 декабря 15, в 18:33
Галина Смирнова (Мусиенко)
Галина Смирнова (Мусиенко) Когда-то.....когда везде продавалось филе скумбрии....его натирали смесью соли с чесноком и лавровым листом. слаживали парами эти филе,заворачивали в целлофан, и в морозилку-вкуснятина неимоверная!
А этот рецепт попробую обязательно.Спасибо!
Текст скрыт развернуть
1
2 декабря 15, в 17:49
Людмила
Людмила Галина Смирнова (Мусиенко) Готовьте на здоровье!Я раньше думала,что чеснок убьёт вкус рыбы,а на самом деле только подчёркивает её вкус. Текст скрыт развернуть
0
2 декабря 15, в 18:32
ВЛАДИМИР Кинзерский
ВЛАДИМИР Кинзерский Вид не плохой,согласен, надо попробовать. Текст скрыт развернуть
0
12 декабря 15, в 15:23
Людмила Блашенцева
Людмила Блашенцева Очень люблю позитивного Гордона Рамзи. С этим рецептом не знакома. Но он мне понравился - бегу за скумбрией. Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
16 декабря 15, в 10:14
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 36
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Кокот с почками и грибами в красном вине

Кокот с почками и грибами в красном вине

Почки вымачиваем, заливаем холодной водой, доводим до кипения. Сливаем воду, промываем почки и снова заливаем водой 3л на 1кг и варим до готовности. Затем наре

23 мар, 09:19
+2 4
Мармелад домашний на пектине

Мармелад домашний на пектине

На верхнем фото мармелад из2-х красных грейпфрутов , поллимона и одного красного апельсина, на нижнем фото мармелад из чистого домашенго яблочного сока бе

22 мар, 20:21
+5 1
Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Танцы от плиты и до компа !! Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю! Запеченная в фольге или кулинарном пакете рыба все

22 мар, 17:26
+10 13
Котлетки" Квадратные "

Котлетки" Квадратные "

Танцы от плиты и до компа !!Моим домашним очень нравятся котлеты, и я каждый раз стараюсь придумать что нибудь новенькое.Нашла такие котлеты,мне они понравились не

22 мар, 17:17
+13 14

Последние комментарии