Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

просто Валентина
Сколько вкусных рецептов!  Слюной изошла. Спасибо.
просто Валентина Рецепты тортов из печенья
просто Валентина
просто Валентина
Любовь Ивановна

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

развернуть

На ужин рыба-гриль – самое подходящее блюдо. Она вкусная, ароматная и готовится быстро! Конечно, лучше взять для этого рыбу без костей или готовое филе на кожице. У меня – наша северная белая рыба сырок (пелядь), она хоть и речная, но костей в ней минимум, а мясо – сочное и вкусное.

Рыба-гриль с грибной сальсой

ингредиенты
рыбы - 6 шт.
соль морская
фенхель - щепотка
перец черный - по вкусу
паприка - щепотка
масло оливковое - 2 ст.л.
авокадо - 2 шт.
шампиньоны - 4 шт.
вешенки - 100 г
лук красный - 1 шт.
чеснок - 1 шт.
лайм - 1 шт.
лимон - 1 шт.
лемонграсс - 1 шт.
чили - 1 шт.
кинза - 1 пучок
Рыбу почистить и вытащить хребтовую кость с ребрами, кожицу оставить.

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Посолить и поперчить рыбу. Семена фенхеля размять и посыпать ими рыбу, добавить хлопья паприки и оливковое масло. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Жарить рыбу на гриле до готовности, по 2-3 минутки с каждой стороны.

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Грибную сальсу надо приготовить заранее – она должна настояться несколько часов в холодильнике. Поэтому её лучше сделать вечером, а на следующий день она будет готова.

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Шампиньоны и вешенки нарезать мелким кубиком. Сладкий лук измельчить.

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Приготовить маринад. Для этого счистить цедру с цитрусовых, выжать сок из целого лайма и половины лимона. Лемонграсс, чеснок, чили мелко порезать. Все смешать, добавить соль, сахар, перец, оливковое масло. Соль, сахар и сок цитрусов – дело вкуса. Но вот остроты положите, ведь сальса – острая закуска!

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Залить грибы маринадом, добавить нарубленную кинзу, тщательно перемешать и отправить в холодильник на 4-5 часов (лучше – на ночь).

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку и в углубление выложить несколько ложек грибной сальсы. Подавать рыбу-гриль с авокадо, наполненным грибной сальсой.

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Рыба-гриль с грибной сальсой прекрасно подойдет на романтический ужин или посиделки с подружками

РЫБА-ГРИЛЬ С ГРИБНОЙ САЛЬСОЙ

Приятного аппетита blin


Опубликовано 13.11.2017 в 09:38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 13 ноября 17, в 11:42 благодарю Текст скрыт развернуть
1
liutik Федотова
liutik Федотова 16 ноября 17, в 04:16 Какая прелесть! Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна liutik Федотова 16 ноября 17, в 08:54 На здоровье !!!Рыба готовится обычно, а вот гарнир необычный.Авокадо конечно , дорогой фрукт но можно заменить на огурец. Текст скрыт развернуть
0
liutik Федотова
liutik Федотова Любовь Ивановна 16 ноября 17, в 15:06 Спасибо. А то я размышляла, чем заменить авокадо. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна liutik Федотова 17 ноября 17, в 11:00 Да конечно пробуй и поделись понравилось или нет Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
КИЖУЧ,ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ!

КИЖУЧ,ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ!

Танцы от плиты - и до компа!! Рыбку помыть,почистить. Затем натереть рыбку смесью соевого соуса,солью, перчиком, соком лимона и пряными травами. О

20 окт, 10:16
+14 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Воздушные косички с цедрой

Воздушные косички с цедрой

~ MARUSSIA Это еще одно,очень удачное тесто,без масла и маргарина. Но благодаря сливкам,нежное,воздушное и мягенькое,а легкий аромат цедры дополняет эти от

19 окт, 18:48
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепты тортов из печенья

Рецепты тортов из печенья

Полагаю, нет такого человека на Земле, который бы не знал, что такое торт и насколько он вкусен. А если эта сладость приготовлена своими руками и при этом не п

19 окт, 18:46
+4 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корейка в винном маринаде с луковыми кольцами

Корейка в винном маринаде с луковыми кольцами

Корейка в винном маринаде с луковыми кольцами Мне нравится, когда мясо на косточке: оно сохраняет некую целостность вкуса, приобретает дополнительную с

19 окт, 18:38
+5 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

просто Валентина
Сколько вкусных рецептов!  Слюной изошла. Спасибо.
просто Валентина Рецепты тортов из печенья
просто Валентина
просто Валентина
Любовь Ивановна
Ирина Чещина
отличный рецепт!
Ирина Чещина Форель с тёртым сыром
Ирина Чещина
умереть,как вкусно написано....
Ирина Чещина Корейка в винном маринаде с луковыми кольцами
Татьяна
То же самое, но крупку бросаю в кипящее молоко. Супер.
Татьяна Яичный суп "Eier Suppe"(Затируха)
Ольга Демидова
Спасибо!
Ольга Демидова Воздушная и очень полезная запеканка с тыквой
Вера
Муррр!
Вера Форель с тёртым сыром
Любовь Ивановна
на том и стоим!!
Любовь Ивановна Форель с тёртым сыром