Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Алла Степановна Неизвестная
Спасибо за рецепт, очень во время! Респект автору, умница.
Алла Степановна Неизвест… Огурцы из под крана
Любовь Ивановна
Таня М ---
Таня М ---

Чимичанга

развернуть

Чимичанга

Чимичанга — это логическое продолжение мексиканского буррито. Вариаций данного блюда масса, обычно готовится с мясным фаршем и фасолью, но также существуют варианты с обжаренным мясом, стейком, как и Филадельфийский сэндвич со стейком

, с мясом птицы или с овощами.

В данном случае чимичанга готовилась с жареной ломтиками говядиной.

Для чимичанга понадобится

Чимичанга

  • Небольшой кусок говядины.
  • Натертый сыр.
  • Репчатый лук. 1 небольшая луковица.
  • Чеснок. 1 крупный зубчик.
  • Помидор. 1 шт.
  • Кинза. Свежая.
  • Красный острый перец. По вкусу.
  • Приправа Тако. 1. чайная ложка. Лучше приготовить приправу тако самостоятельно. Если лень, то воспользоваться покупной.
  • Тортилья. Мексиканские лепешки. Несколько штук.

Готовим мексиканские чимичанга с жареным мясом.

Репчатый лук нарезаем тонкими перьями. Чеснок просто очень мелко нарезаем. Не выдавливаем прессом.

Чимичанга

Говядину нарезаем тонкими небольшими кусочками. Посыпаем приправой тако и острым красным перцем. Перемешиваем и даем несколько минут постоять и впитать ароматы специй.

Чимичанга

Разогреваем на сковороде немного растительного масла и быстро обжариваем мясо до изменения цвета.

Чимичанга

Добавляем к мясу нарезанный лук, солим по вкусу перемешиваем.

Чимичанга

Обжариваем мясо с луком примерно минуты три, затем добавляем нарезанный чеснок.

Чимичанга

Снова перемешиваем и жарим все вместе примерно полторы минуты. Выключаем огонь.

Чимичанга

Помидор нарезаем тонкими ломтиками. Кинзу мелко рубим.

Чимичанга

На тортилью выкладываем немного натертого сыра, затем жареное мясо с луком, затем ломтики помидора и присыпаем кинзой. Поверх всего снова посыпаем сыром.

Чимичанга

Заворачиваем начинку в тортилью. Сначала подворачиваем боковые части, затем накрываем их нижней частью лепешки и далее сворачиваем все вместе в рулет.

Чимичанга

Разогреваем сковородку или гриль, выкладываем подготовленные лепешки швом вниз и обжариваем чимичанга со всех сторон до золотистого цвета.

Чимичанга

Вот и все, чимичанга полностью готовы. Подавать к столу в горячем виде.

К чимичанга часто подается соусы сальса роха, пико де гальо, а также сметана, если начинка очень острая.

Чимичанга


Опубликовано 27.02.2017 в 19:04

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов 28 февраля, в 10:49 а это точно не шаверма ? Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ильдар Давлятов 28 февраля, в 10:54 Ну да точно не шаурма !: «Говорят, пиццу готовят из того, что есть в холодильнике, заглянула в свой холодильник, там полбутылки коньяка и лимон, кажется мне странной эта пицца.» Текст скрыт развернуть
6
Марина Елсукова
Марина Елсукова Любовь Ивановна 1 марта, в 13:29 Люба!! Из этого набора продуктов получится всё что угодно..... )))))))))))) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Марина Елсукова 1 марта, в 13:44 Всегда Марин!!!А что захочу то и будет ))))) Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Варфоломеева
Татьяна Варфоломеева 28 февраля, в 11:43 спс. У Вас всегда отличные рецепты. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Татьяна Варфоломеева 28 февраля, в 12:33 На здоровье я рада что вам нравится, рецепт конечно замечательный но увы ..не мой. Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко 28 февраля, в 11:59 / Текст скрыт развернуть
1
Анна
Анна 28 февраля, в 14:26 Как аппетитно выглядит, люблю такие штучки. Текст скрыт развернуть
1
Валерий Соколов
Валерий Соколов 28 февраля, в 14:59 Блиин-сколько времени делаю это блюдо в разных вариациях и не знал, что оно называется так! Текст скрыт развернуть
0
Валерий Соколов
Валерий Соколов Валерий Соколов 28 февраля, в 15:01 Правда я использую армянский лаваш Текст скрыт развернуть
0
Валерий Соколов
Валерий Соколов Валерий Соколов 28 февраля, в 15:02 Спасибо вам за рецептик!!! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Валерий Соколов 1 марта, в 06:14 У нас тут все узнаешь!!! Текст скрыт развернуть
0
Владимир Кузнецов
Владимир Кузнецов 28 февраля, в 16:49 здорово... Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Владимир Кузнецов 1 марта, в 06:14 Спасибо!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Владимир Кузнецов 1 марта, в 06:15 На здоровье !! Текст скрыт развернуть
0
Каумбай Кульмагамбетов
Каумбай Кульмагамбетов 28 февраля, в 18:12 классно Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Каумбай Кульмагамбетов 1 марта, в 06:15 Спасибо!!! Текст скрыт развернуть
0
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова 1 марта, в 17:21 И вовсе это не чимичанга ...((( для начала чимичанга жарится во фритюре, потомвсе ингредиенты идут или внутрь или подаются на тарелке, помидоры не кладутся, и едят со сметаной .. Текст скрыт развернуть
0
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова 1 марта, в 17:22 * Текст скрыт развернуть
0
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова 1 марта, в 17:23 * Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 25
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Куриная печень в омлете

Куриная печень в омлете

Жареная с луком куриная печень заворачивается в тонкий блин-омлет. Может быть самостоятельным блюдом или вкусной закуской. Из чего готовить:

17 авг, 10:13
0 0
Закуска из кабачков с перцем "Тёщин язык"

Закуска из кабачков с перцем "Тёщин язык"

Танцы от плиты и до компа!! Рецепт 3 кг очищенных кабачков (через мясорубку) -700мл томатной пасты -2-3 горького перца чили (через мясорубку) добавить л

16 авг, 16:15
+21 35
Перец горький маринованный в сахаре

Перец горький маринованный в сахаре

Танцы от плиты и до компа !!! Танцы с банками))) Приготовление: Перец (спелый)горький , помыть, удалить (по желанию ) плодоножки и плотно уложить в банк

16 авг, 16:13
+18 16
Кабачки фаршированные запеченые

Кабачки фаршированные запеченые

Танцы от плиты и до компа ! Ингредиенты Кабачки или цуккини ( -3шт,Помидоры - 2-3 шт. Колбасу или ветчину -150г,сыр (твердый) -100г,Морковь -2шт,лук

16 авг, 14:21
+19 9

Последние комментарии

Алла Степановна Неизвестная
Спасибо за рецепт, очень во время! Респект автору, умница.
Алла Степановна Неизвест… Огурцы из под крана
Любовь Ивановна
Таня М ---
Таня М ---
Таня М ---
Таня М ---
Любовь Ивановна
На здоровье Ленок!
Любовь Ивановна Завтрак — яичница с кабачками и хлебом!
Любовь Ивановна
Таня М ---
Таня М ---