Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Леухина
Какая вкуснятина!!!!! Спасибо, Любаша!!!!
Любовь Леухина Рассольная буженина
Ольга Вдовина
Валентина Семенова
Любовь Ивановна

Курица жареная с морковью

развернуть

Фото: Курица жареная с морковью

Доброго дня всем кулинарам и их почитателям!

На улице жара бьет все рекорды, но даже в такое пекло есть нужно.
Из быстрого/вкусного/сытного вспомнилась жареная курица с гарниром из моркови.

Морковку моё семейство ест или сырую, или жареную, напрочь игнорируя вареный вариант этого корнеплода. Так что морковь мы вместе с курицей будем жарить - это необычно вкусно, полезно, красиво.

Для приготовления жареной курицы с морковью нужно взять:

- одно куриное бедро на человека, нас сегодня двое - беру два;

- одну среднего размера морковь на человека. Лучше брать сладкие сочные сорта;

- масло для жарки, совсем немного - куриный жир растопится обязательно, так что масло нужно только для начальной стадии приготовления моркови;

- соль, перец, специи по вкусу для мяса.

Чистим и моем морковь.

Курица жареная с морковью

Из куриных бедер вырезаем кости, как бы раскрывая их книжкой. Солим, перчим, по вкусу добавляем специи и на 10 минут оставляем замариноваться.

Курица жареная с морковью

А тем временем ставим на огонь разогреваться большую сковородку с маслом и нарезаем морковь.

Курица жареная с морковью

Опускаем ее в кипящее масло и жарим пару минут на сильном огне, помешивая.

Курица жареная с морковью

Подрумянившуюся морковку отодвигаем к краям и кладем жариться курицу. Она готовится на среднем огне примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

Курица жареная с морковью

Морковь тоже помешиваем время от времени, чтоб она равномерно подрумянивалась в курином жирочке.

Курица жареная с морковью

Жареная курица с морковью готова!

Курица жареная с морковью

Морковь в этом рецепте сладко-соленая, пропитавшаяся куриным соком и жиром. Можно готовить ее и побольше, по две на порцию, если домашним нравится. Я готовлю много, потому что эта румяная морковь - первое, что моментально пропадает со сковородки.Приятного всем аппетита!


Ключевые слова: Блюда из птицы
Опубликовано 04.08.2018 в 22:17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора 5 августа, в 10:25 Действительно - очень просто и очень вкусно!
И я бы сказала - аристократично! :-)
Любовь Ивановна, спасибо за рецепт.
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лора,простоЛора 5 августа, в 18:17 Готовь на здоровье !!Лора !! Текст скрыт развернуть
0
Ptisa ptisa
Ptisa ptisa 5 августа, в 23:21 Так просто ?! и необычно ! Морковку  люблю во всех видах, сделаю обязательно . Благодарю . Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ptisa ptisa 6 августа, в 08:47 И очень вкусно!! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ptisa ptisa 6 августа, в 08:50 И очень вкусно!! Текст скрыт развернуть
0
Константин
Константин 6 августа, в 08:33 Тут вся фишка в жире. Курячий жир вообще чумовая штука. У меня ни капли не пропадает. Когда остается после жарки или запекания, обжариваю на нём всё, и овощи, и макароны, и крупы, ес-сно предварительно сваренные. 
Если жира очень много, хлебушко обжариваю, хоть черный, хоть белый. Белый мне больше нравится.
Потом сковороды отдаю коту Басмачу. Он с удовольствием их моет. ;-)
Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Куриный рулет с печенью и яблоками

Куриный рулет с печенью и яблоками

Этот путь прошла сама, методом ну не ошибок, а использования лишних компонентов, на что была затрата материальная, а я человек экономный, но любящи

12 дек, 16:44
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что ел Рамзан Кадыров? Няню, баар или хаггис?

Что ел Рамзан Кадыров? Няню, баар или хаггис?

Эта история началась несколько лет назад . Кому лень ходить по ссылке, расскажу вкратце: мне задали вопрос, что такое ест Рамзан Кадыров на фотографии в ныне за

12 дек, 15:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Блинчики с печенкой и картошкой

Блинчики с печенкой и картошкой

Танцы от плиты и до компа !! Неудивительно, что традиционное моё воскресное блюдо— это блины. Чем еще можно быстро и сытно с утра накормить семью. Если ест

11 дек, 20:04
+6 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рулька с капустой

Рулька с капустой

Танцы от плиты и до компа !! Давно не готовила рульку с капустой. А сейчас очень хочется рульки , тем более племянница порося зарезали , и прислали хор-р-р-ошу

11 дек, 20:03
+3 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Любовь Леухина
Какая вкуснятина!!!!! Спасибо, Любаша!!!!
Любовь Леухина Рассольная буженина
Ольга Вдовина
Валентина Семенова
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Валя!!Попробуй обжарь ,не пожалеешь очень вкусно!
Любовь Ивановна Блинчики с печенкой и картошкой
Любовь Ивановна
Очень аппетитно!!Спасибо Костя!!ебрушки вкусные.
Любовь Ивановна Капуста с рёбрышками свинячьими.
Любовь Ивановна
Лена ,удачи в приготовлении !!
Любовь Ивановна Рыбный пирог
Елена А
Ой, столько вариантов! Спасибо Любаша! Все забираю. К Новому году посолим.
Елена А Рыбный пирог
просто Валентина
просто Валентина
Это тоже моё блюдо! Люблю такое. :-)  Спасибо.
просто Валентина Рулька с капустой