Из моих старых рецептов ...
У Вас осталась вчерашеяя гречка?...не беда превращаем ее в совершенно новое блюдо) Ранее готовила свиные ребрышки и подавала их с гречневой кашей, которую готовила с луком чесноком и томатным концентратом.
Итак:
- готовая гречневая каша (примерно 6 ст. л. с горкой)
- 2 яйца
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- соль и перцы я не добавляла, так как в моей гречке всего хватало
- 2 домашние колбаски для запекания (можно заменить купатами)
- немного оливкового масла (можно использовать и подсолнечное)
- 50 гр. сыра (у меня Emental)
Дополнительно
- соленые огурчики домашнего приготовления
- свежий помидор
- домашняя аджика
- горчица
Описание будет кратким, так как на фото все очень хорошо изображено:
Гречку смешала с яйцами и панировочными сухарями
Колбаски обжарила (примерно по 1,5 мин. с каждой стороны до золотистого цвета, не прокалывая), после, "укутала" гречкой со всех сторон
Фольгу с внутренней стороны сбрызнула оливковым маслом, затем плотно скрепила края
В форму залила примерно 300 мл. воды и запекала при t 200гр. примерно 40 - 45 мин.
Готово. Фольгу удаляем, "колбаски" выкладываем на пекарскую бумагу, посыпаем сыром и на гриль режиме расплавояем его...
Приятного!
Свежие комментарии