Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

liutik Федотова
Какая прелесть. Но мороки...
liutik Федотова Гефилте фиш, хотиш?
rubanka48 Alla Rubanova
Анатолий Кацер
Любовь Ивановна

Овсяный кисель

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!

Овсяный кисель

kpec7SCeCf8 (1) (633x700, 443Kb)

Течет молочная река в кисельных берегах.

Молочная река, кисельные берега, куда гуси-лебеди полетели?

Поешь моего простого киселька с молочком скажу.

У моего батюшки и сливочки не едятся..."

Когда в детском саду я услышала эту сказку, долго на могла понять, как берега могут быть из киселя? Кисель нам давали в кружках вместо компота. Я его не любила, да и молоко тоже... Мама все объяснила (мамы знают всё) и приготовила мне это сказочное блюдо. Есть множество рецептов Овсяного киселя, но так готовила его моя мама. Так готовлю своим детям и внукам... .

Рецепт проверен!!!!!

Геркулесовые хлопья -1 стакан, залить теплой водой в банке, чтобы воды было примерно на два пальца над поверхностью и поставить в теплое место на 12 часов. (Можно и на сутки , если хочется , чтобы кисель был покислей)

005 (525x700, 382Kb)
Затем процедить, отжать; отжимки я пробиваю блендером.

001 (700x525, 316Kb)

Заливаю жидкостью ранее отцеженной и снова процеживаю.Процеживаю и снова лью отцеженную воду, и так до 4 х раз.

002 (700x525, 334Kb)

(пока жмых не станет просто овсяночной массой ) ,снова процеживаю.Протираю через сито до самого конца.

004 (700x525, 347Kb)

В кастрюлю с жидкостью (примерно 2 стакана) добавить соль, сахар по вкусу и варить на небольшом огне до загустения, непрерывно помешивая.

кисель 004 (700x525, 364Kb)

Кисель разлить в смазанные сливочным маслом тарелки и поставить в холодильник, чтобы застыл. Готовый застывший овсяный кисель разрезать на порции (как холодец или студень).Подают с холодным кипяченым молоком или простоквашей.Я больше люблю теплый с маслом.

image (594x700, 438Kb)

Овсяный кисель

SgLG8AEa3k4 (1) (655x700, 484Kb)


Опубликовано 10.02.2018 в 17:20

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лариса Козлова
Лариса Козлова 11 февраля, в 14:19 Любименький мой кисель. Я к хлопьям добавляю горбушку ржаного хлеба, вкус немного другой становится. Спасибо, Любовь Ивановна. Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лариса Козлова 11 февраля, в 14:32 Лариса !!Я последнюю неделю Не могу хочу киселя и все !!!!Ещё моя организма требует молочного киселя (крахмального) так что я всю неделю удовлетворяю запросы своего организьма. Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Кацер
Анатолий Кацер Любовь Ивановна 11 февраля, в 19:00 Люба, для меня он - палочка-выручалочка! Привык к нему еще у мамы, технологию тоже у нее перенял. Только заквашиваю его с черной ржаной корочкой и варю пожиже. Пробовал густой - не понравился.  Блендером не пробиваю, и так выжимается все, что надо. Девчоночки мои от него носики воротят, вот только старший зять мне компаньон... Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Анатолий Кацер 11 февраля, в 19:05 Толя !!Я не заквашиваю мне нравится  особый нежный вкус. И варю не жидкий и не густой, а густой не нравится (когда можно разрезать) Я люблю а домашние не понимают,наверное потому что для них и у них другая жизнь и другие вкусовые пристрастия. Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Кацер
Анатолий Кацер Любовь Ивановна 11 февраля, в 19:22 Так я кусочек малый кладу, для затравки. Вкус нежный тоже. Вот от сорта геркулеса выход концентрата очень зависит, выбираю тщательно. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Анатолий Кацер 11 февраля, в 19:29 А то что овес разный это точно.Тоже тщательно выбираю. И варю с разными добавками с малиной смородиной замороженной. Но вот цвет у него получается не айс.Так что показала только белый.Я бывает и жмых снова кладу и провариваю.Он же тоже полезен для кишечника. Текст скрыт развернуть
0
Анатолий Кацер
Анатолий Кацер Любовь Ивановна 12 февраля, в 01:02 Не, я жмых сразу выкидываю.  Никогда не хотелось никаких ягод добавлять.  Это, почти, как я как-то из командировки в Европу стремился домой, после всего рафинированного европейского пойла смертельно захотелось приехать на дачу в деревню на Волге, и хряпнуть стакан соседкиного самогона!!  Ты меня поймешь, Люба! Текст скрыт развернуть
0
марина большакова
марина большакова 11 февраля, в 17:40 Просто протираю замоченные хлопья через сито, по максимуму. Дальше по рецепту. И еще, хлопья должны быть как можно свежее, иначе кисель будет горчить Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна марина большакова 11 февраля, в 18:58 Я делаю тоже самое только я ещё для большей отдачи пробиваю блендером и снова протираю. Текст скрыт развернуть
0
марина большакова
марина большакова Любовь Ивановна 11 февраля, в 19:26 А вот идея с блендером очень даже.. Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна марина большакова 11 февраля, в 20:40 Конечно отжимаю все до последней капельки. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 11
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Гефилте фиш, хотиш?

Гефилте фиш, хотиш?

Как ни странно, но я не являюсь большим фанатом ашкеназской кухни. Сладкие цимесы не по мне. Но хорошо приготовленную фаршированную куриную шейку, форшмак, "евре

17 фев, 20:48
+2 1
Сказочные блинчики на минеральной воде.

Сказочные блинчики на минеральной воде.

Ингредиенты: вода минеральная – 0,5 л. сахар – 3 ч. л. соль – 1 ч. л. масло растительное – 2 ст. л. мука — до густоты сметаны Приготовление: Смешив

17 фев, 20:28
+4 1
Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)

Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)

Танцы от плиты и до компа !!! Большинство людей просто обожает блинчики, тем более, в них можно завернуть различные начинки. Сегодня мы рассмотрим несколько ре

17 фев, 12:04
+6 3
Кинешемский фритюрный пирог знаменит с 70-х годов!

Кинешемский фритюрный пирог знаменит с 70-х годов!

Танцы от плиты и до компа !! Я решила приготовить пирог.Это Кинешемский фритюрный пирог.Сначала пирог, а ниже история пирога и его создателя. Рецепт кинеше

16 фев, 21:21
+11 9

Последние комментарии

liutik Федотова
Какая прелесть. Но мороки...
liutik Федотова Гефилте фиш, хотиш?
rubanka48 Alla Rubanova
Анатолий Кацер
Любовь Ивановна
Анатолий Кацер
Любовь Ивановна
Татьяна Маслова
Наталья Ваганова
Люба,ваши?оченно красивые и аппетитные!
Наталья Ваганова Тонкие блины на кефире с кипятком (в дырочку)
Алла Феденко
Если жарить во фритюре 15 минут, боюсь все сгорит....
Алла Феденко Кинешемский фритюрный пирог знаменит с 70-х годов!
Наталья Ваганова