Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Helga
А сколько по времени жарить? Как режете? И на каком масле?
Helga Салат с кальмарами и крабовыми палочками.
Наталья Ваганова
Елена Ковалева
просто Валентина
Спасибо,Люба, что вставила ссылки на другие темы о Копорском чае :-)
просто Валентина Мой копорский и другие чаи

Салат " Гвардейский"

развернуть

0_da710_c6d04389_XL (500x382, 176Kb)
Говядина (мякоть) 500 г. лук репчатый 6 шт., масло растительное 5 ст.л., уксусная эссенция 1 ст.л., вода 20 ст.л.,
томатная паста 3 ст.л.,перец черный 0,5 ч.л.,перец красный жгучий 0,5 ч.л.,чеснок 5 небол. зуб.,лавровый лист, душистый перец

Приготовление:
Говядину отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца.
Остудить мясо в бульоне, затем вынуть и разобрать на волокна (либо нарезать соломкой).
Лук нарезать тонкими полукольцами и залить его разведённой уксусной эссенцией (на 1 ст.л. эссенции 20 ложек воды), дать постоять около часа, после чего откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
В чашку сложить маринованный лук и отварное мясо.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить томатную пасту, перец чёрный и красный, обжарить в течение минуты, затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, обжаривать еще пару минут.
Содержимое сковороды вылить в чашку с мясом и луком и тщательно перемешать.
Убрать салат в холодильник на 1,5-3 часа.Источник : Пищеблок


Опубликовано 07.04.2017 в 19:25

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 8 апреля 17, в 08:48 благодарю Текст скрыт развернуть
1
ирина морозова
ирина морозова 8 апреля 17, в 09:23 klass Текст скрыт развернуть
0
Ирина Сначева
Ирина Сначева 8 апреля 17, в 09:31 Чувствую будет вкусно. Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
Оксана Карпенко
Оксана Карпенко 8 апреля 17, в 09:47 Вкусно! Текст скрыт развернуть
0
Юрий Троицкий
Юрий Троицкий 8 апреля 17, в 09:53 Рецепт Гвардейского прекрасен. Вкусно. Вот только - время! Тепловая обработка продуктов сводит всё на нет. Текст скрыт развернуть
0
Марина Одинцова
Марина Одинцова Юрий Троицкий 8 апреля 17, в 09:58 Теоретически можно и сырую говядину настрогать, но вряд ли это целесообразно. Что до отваривания мяса, то особых забот этот процесс не требует. Текст скрыт развернуть
1
Ольга Рогачёва (Терещенко)
Ольга Рогачёва (Терещенко) Юрий Троицкий 9 апреля 17, в 09:24 Сделайте проще, Замаринуйте мясо в уксусе, добавте к моркови по корейски и всё. Получается ХЕ из мяса. Текст скрыт развернуть
1
АЯ Б
АЯ Б 8 апреля 17, в 14:58 Лет 20 назад я пробовала такой салат, только без томатной пасты, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна АЯ Б 8 апреля 17, в 17:12 Конечно что тут может быть невкусного Самое оно мясо с луком Класс! Текст скрыт развернуть
0
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова 8 апреля 17, в 15:51 Томатную то пасту сильно не выльешь...))) Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Оксана Айрапетова 8 апреля 17, в 17:13 Очень даже выльешь если её прогреть с маслом! Текст скрыт развернуть
0
Оксана Айрапетова
Оксана Айрапетова Любовь Ивановна 8 апреля 17, в 17:40 Ну Люб, не знаю, томатный соус если с маслом, то ещё выльешь, а паста, она же густая, там масла и масла нужно... вот не скажи, не получается у меня...((( Текст скрыт развернуть
0
Larisa Azadanova
Larisa Azadanova 8 апреля 17, в 21:35 Я думаю, что салатик будет вкусный ! Спасибо ! Текст скрыт развернуть
-1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Мои другие ферментированные чаи

Мои другие ферментированные чаи

Другие травяные чаи. Продолжаю свои " похвастушки" о чае. Кроме того, я готовила чай и плодовых кустарников, деревьев и ягодников: черноплодно

19 фев, 13:04
+3 2
Мой копорский  и другие чаи

Мой копорский и другие чаи

Наконец-то собралась написать тему о том, как я заготовила разные чаи из растений. Эти чаи ферментированные. Самый главный чай- это копорский, чай с листьев к

19 фев, 12:29
+6 11
Щаной дух. Рецепт по мотивам книги Вайля Петра "Русская кухня "

Щаной дух. Рецепт по мотивам книги Вайля Петра "Русская кухня "

«Здесь русский дух! Здесь щами пахнет!» Нравится мне очень эта книга, с удовольствием перечитываю каждый раз тот или иной рецепт, перед тем, как начинаю ег

19 фев, 11:37
+17 11
АЛЬТЕРНАТИВА КРАБОВОМУ САЛАТУ — ПАШТЕТ «КРАБОВЫЙ»

АЛЬТЕРНАТИВА КРАБОВОМУ САЛАТУ — ПАШТЕТ «КРАБОВЫЙ»

Вкусно на хлеб или лаваш, а можно наполнить корзиночки! Ингредиенты: Крабовые палочки — 400 гр. Яйцо — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Петрушка Майонез — 2 с

19 фев, 11:07
+20 14

Последние комментарии

Helga
А сколько по времени жарить? Как режете? И на каком масле?
Helga Салат с кальмарами и крабовыми палочками.
Наталья Ваганова
Елена Ковалева
просто Валентина
Спасибо,Люба, что вставила ссылки на другие темы о Копорском чае :-)
просто Валентина Мой копорский и другие чаи
просто Валентина
просто Валентина
просто Валентина
Galina Barkalova
Ирина Чещина
http://domobodctbo.mirtesen.ru/blog/43204436452/FERMENTIROVANNYIY-CHAY-IZ-LISTEV-SADOVYIH-I-DIKORAS…
Ирина Чещина Мой копорский и другие чаи
Валентина Гаврилова