Курица запеченная в сливках с картофелем и черешней
Необычное, эффектное и весьма удачное на вкус блюдо! Идеально как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Вместо курицы можно взять свинные стейки. Вместо черешни вполне можно взять и вишню, хотя черешня все же нежнее и нейтральнее на вкус, поэтому как по мне она в этом блюде уместнее))) Любителям сочетать сладкие и соленые вкусы - рекомендую попробовать!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
- 3 куриных окорочка (или 5-6 куриных бедрышек)
- 5 средних картофелин
- 2 репчатые луковицы
- 2 горсти черешни
- 150 гр. твердого сыра
- 500 мл. сливок 10-15%
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Куриные окорочка вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и обжарить на сильном огне до золотистой корочки.
Форму для запекания, или противень с бортами, смазать маслом.
На дно выложить лук нарезанный кольцами, немного посыпать солью.
На лук разложить картофель нарезанный кружочками, посыпать солью и перцем.
На картофель выложить курицу и разложить черешню с косточкой, предварительно вымытую и высушенную.
Залить сливками и отправить в духовку разогретой до 180-200 градусов.
Вернуть курицу в духовку и запекать еще примерно 15 минут.
Все, можно подавать к столу!
Приятного вам аппетита!!!
Свежие комментарии