На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Сочные и нежные картофельные драники с сыром

Танцы от плиты и до компа !!

014 (700x525, 447Kb)

Ингредиенты: по оригинальному рецепту

картофель — 7-10 штук
лук — 2-3 штуки
яйца — 1-2 штуки
сыр — 50-100 грам
чеснок — 2-3 зубчика
соль, перец
мука — 2-3 ст.л. (я муку не добавляю)
растительное масло — 2 ст.л.в драники
раст. масло для жарки

Приготовление:

Картофель натереть на крупной терке, сыр натереть на мелкой тёрке ( у меня сыр пластинками,что не возбраняется), лук нарезать мелким кубиком, добавить раздавленный чеснок, посолить, поперчить, добавить яйца.Я добавляю натертую морковь, иногда кабачки или натертую твердую тыкву, смотря по обстоятельствам.Отжимаю (отцеживаю через дуршлаг)

001 (700x525, 349Kb) Перемешиваем. Если есть желание или вы привыкли то,добавляем муку по мере надобности (чтобы не было воды), ещё раз перемешиваем. Добавляем 2 ст.л растительного масла.Обжариваем на разогретой сковороде в небольшом количестве масла, выкладываем ложкой картофельную массу на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.002 (700x525, 450Kb)

Жарим с закрытой крышкой.В конце приготовления накрываю драники пластинками сыра,или посыпаем сверху натертым твердым сыром.

003 (700x525, 379Kb)

Ставим блюдо в духовку на 10-15 минут.

013 (700x525, 420Kb)

Подавать со сметаной или соусом.015 (640x480, 282Kb)

Картина дня

наверх