Последние комментарии

  • просто Валентина23 августа, 3:38
    Эх, завидую тем, у кого яблоки растут. А у нас тоже растут...цены. Яблоки за кг от 200р Яблочный джем «Ленивая хозяйка»
  • просто Валентина23 августа, 3:33
    В этом году выжил только один куст мускатной тыквы. Растёт, плоды завязались. Ждём-с. А тыквы-спагетти нету и всё.))))) Осенний каприз, или Три великолепных блюда из тыквы
  • просто Валентина23 августа, 3:30
    Спасибо. А соли кладу 2 стл.л на 1л... Надо попробовать по Вашему рецепту. Но уксус заменю лимон. кислотой. Хотя это ...Маринованные огурцы и помидоры (простой рецепт)

Соус с запечеными перцами и баклажанами


По просьбам трудящихся,выставляю рецепт соуса. Я долго не могла понять, что же мне он напоминает, и все же вспомнила! Закрутка «пятёрочка», только в ней много масла, тут же его совсем немного. Очень вкусный соус, насыщенная палитра вкусов.

Понадобится:

Перцы красные 8 шт

Баклажаны средние 3 шт

Помидоры 1,5 кг Луковица 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Соль

Перец

Синие и перцы запечь в духовке.

В синих предварительно сделать надрезы, чтобы не взорвались в духовке. Вынуть из духовки, дать немного остыть. Синие разрезать и дать стечь на дуршлаге. Очистить синие и перцы, нарезать на крупные куски. Луковицу надрезать, обжарить до мягкости, добавить помидоры, порезанные на кусочки. Посолить, поперчить и тушить минут 15. Затем добавить остальные овощи и еще 10 минут тушить. За пару минут до готовности добавить порубленный чеснок.

источник

Популярное

))}
Loading...
наверх