Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Ирина Фрейденберг
Таки да вкусно. Котлетки - самое то. (Бурячок уместен).
Ирина Фрейденберг Гефилте фиш, хотиш?
Любовь Ивановна
Софья Миндина
Любовь Ивановна
Спасибо Тамара !!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.

Стейки из акулы Ну а вдруг???

развернуть

Стейки из акулы Ну а вдруг???

Вдруг пойдете на рыбалку или в сельпо ,а там....... )))))))Акулье мясо продукт весьма специфический, и если его неправильно приготовить оно будет иметь неприятный привкус и возможно даже будет жестким, но если приготовить правильно - получится очень вкусная и нежная рыбка))) Так вот, рецепт который я вам предлагаю как раз весьма удачный, рыбка получилась сочной и нежной! Нам очень понравилось, поэтому рекомендую и вам!!



Стейки из акулы Ну а вдруг???

Ингредиенты:

  • 4 стейка акулы (не очень крупных)
  • 50 мл. соевого соуса
  • 50 мл. сливок 5-10%
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • лимонный сок
  • соль, перец по вкусу (можно так же использовать приправу для рыбы)
Приготовление:

Стейки заранее разморозить (если необходимо конечно, у нас в продаже только замороженные), затем залить холодной водой, добавить лимонный сок по вкусу, что бы вода была немного кисленькая, и поставить на 2 часа в холодильник вымачиваться.
Для маринада смешать соевый соус, сливки, оливковое масло, приправы по вкусу. Соль возможно и не понадобится, это зависит от солености соевого соуса)))
По истечению двух часов достать стейки из воды, обсушить бумажным полотенцем, залить маринадом, перемешать и оставить мариноваться еще на 2 часа.
После чего, выложить стейки вместе с маринадом на хорошо разогретую сковороду и обжарить с каждой стороны по 5 минут.
Сначала в сковороде будет много жидкости, но по мере жарки она выпарится и мясо поджарится)))
Подавать акульи стейки теплыми, с любым гарниром по вкусу, лимоном и свежими овощами.
Приятного вам аппетита!!!
Стейки из акулы Ну а вдруг???

Рецепт с форума say7)))

Публикую ради интереса , вдруг случится купить мясо акулы, а рецептик то вот он !!!!)))


Опубликовано 31.05.2017 в 11:26

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 31 мая 17, в 11:28 Опубликовала рецепт ради интереса и на всякий случай, вдруг где нибудь акулу раздобуду.))))) Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 31 мая 17, в 13:03 Я у нас в рыбном видела похожие стейки, но они глубокой заморозки, не решилась купить, даи вкус мне не знаком. Но, идея не плоха, кто гонится за новыми впечатлениями вкусов. В копилку забрала. Текст скрыт развернуть
1
Ильдар Давлятов
Ильдар Давлятов Любовь Ивановна 31 мая 17, в 13:55 за неимением акулы, язык говяжий едят Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Таня М --- 31 мая 17, в 14:18 Вот и я прихватизировала на всякий случай!! Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 31 мая 17, в 16:39 я смотрела передачу, где акул вылавливают, срезают только плавники, а сами тушки выкидывают в океан. Жалкое зрелище, прям жаль беспомощных акул( Но так поступают броканьеры, очень дорого им платят, считается деликатесом Текст скрыт развернуть
1
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 31 мая 17, в 11:39 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Сергей Ужегов 31 мая 17, в 14:18 * Текст скрыт развернуть
0
просто Валентина
просто Валентина 31 мая 17, в 11:39 Вроде всё есть, но...вот акулы и не видно у нас )))) Спасибо,Люба, а вдруг.....а оно вот оно.... Текст скрыт развернуть
0
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина 31 мая 17, в 14:22 И я о том же , раньше страусинное мясо,лягушачьи лапки были деликатесом а сейчас в каждой лавке продают . Но я слышала такую байку вроде акулье мясо очень рыбой отдает и его есть не возможно.По моему где то в кино слышала. Чего только теперь не продают и крокодилье и мясо змеи. Так что будет возможность будем пробовать. Текст скрыт развернуть
1
Ольга науменко
Ольга науменко 31 мая 17, в 11:58 Очень хороший рецепт.Неплохо акулье мясо получается и в сметанке при приготовлении в духовке после сбрызгивания его лимонным соком Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Ольга науменко 31 мая 17, в 14:23 Ольга а рыбьим жиром оно не пахнет?? Текст скрыт развернуть
0
Ольга науменко
Ольга науменко Любовь Ивановна 31 мая 17, в 18:37 Нет,совершенно никакого запаха,если это незалежавшаяся рыба.Только сейчас готовила стейки,замороженные ,купленные в пятерочке-вкуснятина-и дедушке понравилось очень Текст скрыт развернуть
1
ramilya yakubova
ramilya yakubova 31 мая 17, в 21:25 я ела - вкусное, ничем не пахнет, белое, Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Салат с кальмарами и крабовыми палочками.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками.

Танцы от плиты и до компа !! Ингредиенты: Кальмары -4шт, крабовые палочки -1пачка, зеленый горошек -1 банка, яйца -2шт, огурец -1шт. Соль ,перец, майонез по

18 фев, 20:29
0 0
Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?

Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?

Потому что в этот день принято каяться и искренне просить прощения у своих близких и знакомых. Традиция этого дня уходит в далекую древность, когда монахи п

18 фев, 09:11
+11 4
Гефилте фиш, хотиш?

Гефилте фиш, хотиш?

Как ни странно, но я не являюсь большим фанатом ашкеназской кухни. Сладкие цимесы не по мне. Но хорошо приготовленную фаршированную куриную шейку, форшмак, "евре

17 фев, 20:48
+20 4
Сказочные блинчики на минеральной воде.

Сказочные блинчики на минеральной воде.

Ингредиенты: вода минеральная – 0,5 л. сахар – 3 ч. л. соль – 1 ч. л. масло растительное – 2 ст. л. мука — до густоты сметаны Приготовление: Смешив

17 фев, 20:28
+16 11

Последние комментарии

Ирина Фрейденберг
Таки да вкусно. Котлетки - самое то. (Бурячок уместен).
Ирина Фрейденберг Гефилте фиш, хотиш?
Любовь Ивановна
Софья Миндина
Любовь Ивановна
Спасибо Тамара !!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.
Любовь Ивановна
Спасибо Аллочка !!За добрые слова !!!Всего хорошего вам !!!
Любовь Ивановна Сказочные блинчики на минеральной воде.
Тамара Гудыма
rubanka48 Alla Rubanova
Любовь Ивановна
Бог простил и я прощаю!
Любовь Ивановна Почему этот день получил название Прощеное воскресенье?
Лора,простоЛора
просто Валентина
Описано всё подробно и понятно. Интересный рецепт.Спасибо.
просто Валентина Гефилте фиш, хотиш?