Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Непритязательный рецепт Запеканка из яиц с мясным фаршем

развернуть

5800690_Snimokekrana (696x366, 390Kb)

Гости любят нагрянуть внезапно, особенно, родственники. Каждая хозяюшка знает, как сложно выбрать блюдо, которое не просто можно приготовить из доступных продуктов, оно должно быть вкусным, ароматным и, конечно же, необычным — иметь свою изюминку.

 5800690_115 (700x525, 118Kb)

Запеканка с мясным фаршем

 ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 куриных яиц
  • 250 г фарша из свинины и говядины
  • 1 небольшой лук
  • 150 мл белого вина
  • 4 ст. л. томатного соуса
  • твердый сыр
  • соль и перец
  • оливковое или подсолнечное масло

 ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА БЕШАМЕЛЬ

  • пол-литра молока
  • 2 ст. л. муки
  • 15 г сливочного масла
  • оливковое масло
  • соль, перец и мускатный орех

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Поставить  сковородку на средний огонь, с растительным маслом. Разомни все комочки. 
 5800690_312_2_ (700x410, 61Kb)

Пока мясо румянится, нарежь лук и добавь к фаршу.

5800690_413 (700x398, 66Kb)

Когда лук начнет приобретать золотистый оттенок, самое время добавить белое вино. Уменьши огонь и продолжай томить фарш, время от времени его перемешивая.

Свари яйца вкрутую и очисти их от скорлупы.

Разрежь яйца пополам и извлеки желтки.

Теперь приступай к соусу. Поставь кастрюлю на медленный огонь, добавь немного оливкового масла, чтобы растопить в нём сливочное. Добавь в смесь муку, хорошенько перемешай. Теперь постепенно вливай молоко, всё время перемешивая содержимое кастрюли. Добавь специи и продолжай мешать, пока не получишь консистенцию сметаны средней густоты.

5800690_811 (700x385, 85Kb)

Выложить приготовленный фарш в миску и натереть к нему желтки. Добавить чашку соуса.

Всё хорошенько перемешать. Щедро наполнить яичные белки полученной начинкой и выложить их в форму для запекания.

5800690_1011 (700x392, 111Kb)

Залить всё остатком соуса бешамель.Сверху добавить томатный соус и посыпать натертым сыром. Естественно, чем больше сыра, тем вкуснее.

5800690_1211 (700x376, 112Kb)

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 10 минут.

5800690_143 (700x393, 155Kb)

Получается невероятно вкусное блюдо. Конечно же, соус можно не готовить, а купить в магазине. Также можно каждый раз использовать другой, тем самым придавать запеканке новый вкус. В общем, это отличное поле для  кулинарных экспериментов.

Источник


Опубликовано 20.02.2017 в 20:31

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
просто Валентина
просто Валентина Спасибо. Интересная запеканка! Текст скрыт развернуть
1
21 февраля, в 11:04
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна просто Валентина И очень вкусно, хотя для меня хлопотно,мне попроще картошка мясо сыр )))А это только для удивления гостей ну и вкусно конечно! Текст скрыт развернуть
1
21 февраля, в 11:45
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
2
21 февраля, в 11:06
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Сергей Ужегов С масленицей Сережа )) Текст скрыт развернуть
1
21 февраля, в 11:47
Сергей Ромащенко
Сергей Ромащенко / Текст скрыт развернуть
1
21 февраля, в 15:51
Любовь Леухина
Любовь Леухина Любаша, опять шедевр! Спасибо!!!!!!!!!!! Текст скрыт развернуть
0
25 февраля, в 20:14
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Леухина Приготовь Любочка !!!Будет очень вкусно! Текст скрыт развернуть
0
25 февраля, в 20:23
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Кокот с почками и грибами в красном вине

Кокот с почками и грибами в красном вине

Почки вымачиваем, заливаем холодной водой, доводим до кипения. Сливаем воду, промываем почки и снова заливаем водой 3л на 1кг и варим до готовности. Затем наре

23 мар, 09:19
+2 4
Мармелад домашний на пектине

Мармелад домашний на пектине

На верхнем фото мармелад из2-х красных грейпфрутов , поллимона и одного красного апельсина, на нижнем фото мармелад из чистого домашенго яблочного сока бе

22 мар, 20:21
+5 1
Рыбка с сюрпризом

Рыбка с сюрпризом

Танцы от плиты и до компа !! Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю! Запеченная в фольге или кулинарном пакете рыба все

22 мар, 17:26
+10 13
Котлетки" Квадратные "

Котлетки" Квадратные "

Танцы от плиты и до компа !!Моим домашним очень нравятся котлеты, и я каждый раз стараюсь придумать что нибудь новенькое.Нашла такие котлеты,мне они понравились не

22 мар, 17:17
+13 14

Последние комментарии