Фото: Еда без труда В моём детстве у нас дома была кулинарная книга с оторванной обложкой и частично вырванными страницами. Кто, как и почему так обошёлся с книгой я не знаю. Но мама реально готовила по рецептам, которые были в ней напечатаны. Несколько рецептов я переписала, когда в 16 лет

Фото: Еда без труда Вареники со свежей капустой у нас называли "шофёрскими" по аналогии с пельменями, начинкой для которых была свежая капуста с салом или шкварками. Готовили их осенью и зимой. Почему назывались шофёрскими — не знаю. Спросить не у кого уже. Попыталась поискать в Интернете, но

Здравствуйте всем!Давно ничего не писала, все времени не хватало, заморочек всяких за сезон столько, что голова кругом, ничего не успеваешь, а день пошёл. Уже ноябрь,а заготовки продолжаются. Много ещё яблок, кабачков и тыквы. Решила для внучат приготовить полезный напиток. Очистила яблоки,

У нас все любят квашеную капусту. Везде она идёт. Щи, бигус, винегрет, салаты… Королева на зимнем столе. Раньше вроде квасила как все… Но частенько вся заготовка летела в мусорку… Вонючая, склизкая, мягкая… Да, я капусту покупаю в магазине в осенний сезон. Выбирала зимние сорта.Теперь у меня из

"Чтоб не быть больным и грустным — ешь рябину и капусту". Не помню откуда взялись эти прилипчивые слова. У меня они всплывают каждый раз осенью, когда рябина поспевает и украшает своими гроздьями сады и парки. О пользе рябины знают все. Но готовят что-то из этих ягод немногие. А рецептов интересных