Тесто замешивается мгновенно, да и яблоки режутся тоже быстро - вот, практически и всё, а остальное дело за духовкой. Приготовление В миске до белого состояния взбиваю 2 яйца и 100 г сахара миксером или венчиком. Вливаю далее 80 мл. масла растительного рафинированного и 100 мл. молока. Добавляю 200

  Предупреждаю честно сразу - тем, кому необходим рецепт типа "возьмите 137 г муки, 59 г сахара и мешайте 2 минуты 18 секунд", я, к сожалению, не смогу быть полезной. Я в такие рецепты не верю, я верю в понимание принципа. В случае с куличом суть процесса довольно очевидна. По составу это просто

  Очень вкусный пирог получился, пальчики оближешь! Никогда бы не подумала, что одним из ингредиентов пирога могут быть конфеты! Когда впервые увидела этот рецепт в одной кулинарной книге, очень удивилась, но все же решила приготовить. Результат нас порадовал - съели все до крошки:)) Ингредиенты:

Школа кондитера Елена Чуприна Каждый год, после публикации своих рецептов куличей, я получаю вопросы о том, что делает сода в дрожжевом тесте и не ошибка ли это? Так какая же роль соды в дрожжевом тесте и нужна ли она там вообще, а может это всё же досадная ошибка в рецепте? Давайте разбираться

Я уже много раз писала, что Одесса - это настолько интернациональный город, что его кухню сложно обозначить как-то иначе, чем "одесской": она есть симбиоз русской, украинской, болгарской, еврейской, восточно-европейской, турецкой и даже французской кухни. Но вот в чём все одесситы были единодушны -