Алексей Батин Сельдерей, свекла, морковь, пастернак, петрушка — эти и многие другие корнеплоды, будучи подсушенные в духовке и чуть завяленные, ни с чем не сравнимая добавка к супам-бульонам. Медицинский (кулинарный) факт! сельдерей корень 1 шт. ШАГ 1 Нарезаем кубиками. Честно говоря, из

Томатный соус "Кубанский" (заготовка на зиму) Источник : http://forum.say7.info/topic28898.html Очень люблю этот соус. Надеюсь, он понравится кому-либо ещё.томаты (очищенные от кожицы) - 6,5 кгчеснок (очищенный и измельчённый) - 10 грлук (очищенный и измельчённый) - 300 грсахар - 450 грсоль - 105

Говорят, что из капусты снедь солидна — на тарелке яркой, и подать ее не стыдно, и съедят — не жалко. На самом деле я люблю капусту не из-за ее дешевизны и доступности, а потому что она вкусна и полезна. Сейчас много пишут о ее уникальных свойствах — чуть ли неизлечимые заболевания можно исцелять

Многие покупают готовые заправки для борща, в которых ничего полезного нет, а вкус ничто иное, как глютамат натрия (усилитель вкуса). Понадобится: Свекла 5-6 шт Морковка 4 шт Лук 3 шт Перец болгарский 3 шт Томатная паста 4 ст л Соль Перец Лимонная кислота Все овощи очищаем. Пропускаем через

Сергей Балвский Эта квашеная капуста заслуживает того, чтобы её рецепт можно было опубликовать даже здесь. Не секрет, что у многих капуста не получается, то она мягкая, то склизкая, то кислая. Эту капусту делаем десятки лет, и ни разу она не подвела!Квашеная капустаНа 40 кг капусты (квасим в