Танцы от плиты и до компа !!! Ингредиенты для четырех человек: -800 г куриной печени,- 2 репчатых луковицы,-20 г сливочного масла ,-20 г смальца гусиного или свиного ,щепотка майорана,соль, перец.Я покупаю охлажденную печень (печень в газовой среде).  Способ приготовления :

Если бы у нас была в продаже конина )))))Я бы и сама приготовила такое шикарное блюдо. А пока делюсь  рецептом с "Топтухи "  Афтар: саян Случается, готовить нет ни сил, ни желания (особливо после субботнего перепоя), а гостей встречать надо. Да и гости такие, что водки принесут литра по полтора на

Танцы от плиты и до компа !!! Это блюдо увидела на сайте 4 вкуса у Светланы Николаевой,  и решила скоренько приготовить и поделиться с вами. И хотя у Светланы блюдо приготовлено из свинины задней части, мне,  видится это блюдо с внутренней вырезкой. И по приготовлению и оформлению вырезка в

Танцы от плиты и до компа!! Для приготовления мяса нам потребуется Мясо желательно свиная корейка (считаем по косточкам на гостей) , один болгарский перец, один грейпфрут; Сыр  российский -200гр . Мясо зачищаем, срезаем мясо с косточек,  солим,  перчим  маринуем в белом сухом вине или кислом

Танцы от плиты и до компа!!!! Для приготовления мяса в горшочке на 5 человек понадобится : Мяса говядину– 800гр , копченостей - 100 гр, сала свиного -  50 гр, Вина белого сухого ½ стакана ,или горькую перцовую настойку - 80мл, морковь -1 шт, луковица – 1шт, корень  сельдерея или петрушки,