ПАНИРОВКА. КАК, В ЧЕМ И ЗАЧЕМ
ПАНИРОВКА. КАК, В ЧЕМ И ЗАЧЕМ Румяная корочка на ароматной котлете или сочной отбивной появляется в результате умелых действий кулинара. Панировка продуктов перед обжаркой играет роль защитного «одеяла», сохраняя все лучшие качества полуфабриката. Запанировать можно не только мясо или рыбу: овощи,
...Далее
Свежие комментарии