Замечательное блюдо на ужин для тех, кто любит рыбу, из раздела "вкусно и просто". В качестве гарнира - все что любите
Нам понадобится: -400 гр. рыбного филе -3 луковицы -2 помидора - Зубчик чеснока -2 яйца - 3 столовые ложки сливок -Половина стакана молока -Пучок укропа -100 гр. тертого сыра.
Рыбу нарезать кусками, не забыть три обязательных "П" - посолить, поперчить, подкислить лимонным соком.
Форму для запекания смазать растительным маслом, плотно уложить рыбу.
На рыбу выложить кольцами репчатый лук, затем помидоры, порезанные кольцами.
Для соуса смешать и взбить миксером сливки, яйца, молоко, мелко порезанный чеснок, зелень укропа, посолить.
Залить рыбу соусом, сверху посыпать натертым сыром и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать около 40 минут.
Рецепт из журнала "Золотой фазан" 13/014
Свежие комментарии