Помидоры в обычном и сырном кляре

Танцы от плиты и до компа !!!Помидоры в  обычном кляре .


Ингредиенты: -3 средних помидора,-  2 яйца ,- 1-2 ст.л. муки соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки  
Способ приготовления:Помидоры помыть, нарезать кружочками.

Приготовить кляр, смешав муку, яйца, соль с небольшим количеством воды.

Обмакнуть кружочки помидора в кляр, обжарить их на сковороде в раскаленном масле.

Помидоры в сырном кляре .

Ингредиенты: -3 средних помидора,- 150 гр твердого сыра,-  2 яйца ,  -2 ст.л. майонеза или сметаны ,- 1-2 ст.л. муки соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки  
Способ приготовления:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.