Горячая закуска из морепродуктов

Доброго 2018 года друзья!

Предлагаю приготовить "морскую" закуску, лёгое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

- 500 гр. морепродуктов

- 2 з. чеснока

- 30 мл. сухого белого вина

- 2 - 3 ст. л. соевого соуса

- черри 100 гр

- 2 ч. л. каперсов

- пучок рукколы

- 2 ст. л. оливкового масла

- лимон

В разогретом ол.

масле обжарить чеснок до приятного аромата

Добавить морепролукты, обжаривать на быстром огне до выпаривания всей жидкой части

Влить вино, добавить каперсы, черри, соевый соус и обжаривать 2 - 3 мин. постоянно помешивая

Подавать с рукколой и лимоном, можно отварить рис, будет отличным дополнением к морским "гадам"

Очень вкусно, просто, легко и быстро.

Приятного!