товарищ Шурик
Рецепт услышал по радиотрансляции и это был Лазерсон И.И.!
Филе куриной грудки - 300 гр.
Подсушенный батон -150г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Молоко размочить батон - 100 мл.
Батон размочил в молоке и вместе с куриной грудкой пропустил через мясорубку. В полученную массу добавил яйцо, соль, перец и замесил фарш. Столовой ложкой сформовал клёцки и сварил в кипящей подсоленой воде (до всплытия). Выловил шумовкой. В качестве гарнира - картофельное пюре на сливках и сливочном масле. Помидорки и укропчик тоже оказались не лишними. Приятного аппетита.
Свежие комментарии