Быстрый суп с фрикадельками

На 2.5 литра воды:

250 гр. свиного фарша (можно любого...просто со свинным суп более наваристый, но не жирный)

3 ст л. кукурузной крупы

1/2 ч. л сухого чеснока и орегано

1 лук репка (мелко нарезать)

2 яйца

соль, молотые перцы

хороший пучок щавеля, петрушки, сельдерея и укропа

4 - 5 стеблей зеленого лука (нарезать мелко)

10 - 15 черри

1/2 лимона (только мякоть)

3 - 4 картошки

Все просто:

1. фарш смещать с кукурузной крупой - яйцами - луком репка - спецмями - сформировать фриккадельки

2. как вода вскипит, добавить картофель, лимон (когда он отдаст свой сок его можно удалить...я лимонная душа...ем его...) и сразу фрикадельки - варить на медленном огне

3. когда картофель будет готов в суп добавить мелко нарезанную зелень (ее постарайтесь добавить поюольше), черри нарезанные на половинки, приправить солью, перцем (по предпочтениям) и на маленьком огне 3 минуты пусть покипит.

4. Снять с огня и дать настояться минут пять...все...очень быстро, сытно и вкусно!