Танцы от плиты и до компа !!!
Сегодня хочу с вами поделится очень вкусными котлетами. Рецептом поделился шеф-повар из телепередачи. Скажу что котлеты очень вкусные, сочные и красивого цвета. Вкус свеклы не чувствуется.
Нам понадобится:
Мясо или фарш -600 г,
лук-1 шт,
свекла-1 шт,
картофель-1 шт,
желток-2 шт,
молоко - 4-5 стл.
панировочные сухари,соль, перец.
Мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем желтки,молоко, соль-перец. Лук я натёрла на мелкой тёрке
Очищаем картофель и свеклу протираем на мелкой (!) терке, добавляем к фаршу. Пробиваем блендером.
Разделываем фарш на порции. Панируем в сухарях смешанных с мукой (или в одной муке) или только в сухарях.
Формируем котлетки ,жарим в разогретом растительном масле. С двух сторон до готовности .
Свежие комментарии