На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

КРЕСТЬЯНСКИЙ ГУЛЯШ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЧИКАМ

Рецепт из книги про русскую кухню. Отлично гарнируется отварными рассыпчатыми кашами — гречневой, пшенной, ячневой, перловой…

0_125ef3_a4818dea_orig (700x466, 399Kb)
Ингредиенты:

Около 700 г вырезки говядины
3-4 соленых огурчиков
1-2 луковицы
1 стакан сливок
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка муки
Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
Томат или томатная паста по желанию - 2 столовых ложки.

В сотейнике разогреть растительное масло. Добавить мед, перемешать и прогреть.

Выложить нарезанную небольшими кусочками говядину.

Хорошо зарумянить со всех сторон.

Всыпать лук. Жарить пару минут, мешая.

Влить 2 стакана воды, положить специи и тушить на небольшом огне 40 минут.

Добавить нашинкованные огурцы и тушить еще 10 минут. Если добавляется томатная паста, то её добавить за 5-7 минут до готовности.

Холодные сливки смешать с горчицей и мукой.

Тонкой струйкой влить в кастрюлю, помешивая. Посолить и тушить минут 5.

Подавать с гарниром, обильно поливая образовавшейся подливой.

Картина дня

наверх