Этот яркий и необычный рецепт родом из г. Кобулети — знаменитого курортного города Аджарии на Черноморском побережье. 

Ингредиенты:

• виноградный сок (темный и качественный) — 700 — 1000 мл
• тыква — 500 г
• рис  — 100 г
• сахар (по желанию).

Готовим заранее продукты.

Сок вскипятить. Можно сахар можно по личному вкусу. Всыпать рис и варить на медленном огне 8-10 минут.

Затем очистить и нарезать небольшими кубиками тыкву. Выложить в кастрюлю и варить ещё минут 15, до готовности тыквы.

Накрыть кастрюлю крышкой и дождаться полного остывания. Но мне было вкусно и в тёплом виде, не могла дождаться 

Товарищницы (как говорит мой муж), которые не берегут свои фигуры, могут посыпать ещё орехами, добавить сливочного масла и мёда.

Источник, как всегда - 

http://lubimye-recepty.com/