Фаршированные кальмары

Танцы от плиты и до компа!!!

Приготовьте фаршированные кальмары, ведь это так вкусно!

Продукты:
Кальмар — 3 тушки,

Овощная смесь -150г,

Рис вареный -150г,

яйца -1шт,

панировочные сухари.

Зелень,

соль, перец, специи,

травки Прованская смесь.

Тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить после закипания 1 минуту.

Я кидаю в кипящую соленую воду и считаю до 60 .

Вот такие тушки получаются после варки.

Спассеровать без масла ингредиенты для начинки, сначала замороженные овощи, затем добавить рис, посолить, поперчить по желанию добавить приправы, травку. Тушки кальмара обвалять в смеси яйца и воды (дать немного обсохнуть, затем снова опустить в смесь (для того что бы сухари хорошо прилипали к тушке) и запанировать в сухарях.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.