Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Я за Грудинина !!!
Любовь Ивановна Древне -римская матрешка.
Светлана Ларионова
Ritchie Blackmore
Любовь Ивановна

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

развернуть

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Доброго времени!

Хочу поделиться с Вами вкусным домашним рецептом словенской кухни. Особенного названия у него нет, так как словенцы предпочитают блюда называть исходя из ингредиентов и техники приготовления, по-словенски звучит просто"запечённая кислая капуста".

На 4 порции:

- 500 гр. кислой капусты

- 300 гр. молодого картофеля

- 1 большая луковица

- 250 гр. бекона или панцеты

- 1ч. л. сладкой паприки

- 2 ст. л. растительного масла

- 250 мл. сметаны

- соль/черный молотый перец по вкусу

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Картофель отварить в мундире до полуготовности

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Бекон обжарить в 1 ст. л. подсолнечного масла 1 -1,5 мин, добавить лук и пассеровать до прозрачности

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

К луку и бекону добавить капусту и паприку, обжаривать примерно 5 мин. на медленном огне.

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Картофель нарезать дисками (я кожуру не снимала), выложить в жаропрочную посуду с высокими бортами, сверху капусту с беконом и накрыть оставшимся картофелем

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Сметану смешать с солью, черным молотым перцем и 1 ст. л. растительного масла, залить картофель

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Запекать при t200 гр. 30 - 35 мин. (время запекания регулируйте по духовке) не накрывая фольгой

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Сметана створожилась и преобрела красивый светло-коричневый цвет, аромат ...Ммм..., картошка нежная и пропитанная всеми вкусами...

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

а можно и вот так)))

Запеченая кислая капуста с молодым картофелем по-словенски

Подавать с любымой зеленью и овощами.

Приятного!


Опубликовано 12.08.2017 в 18:42

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 12 августа 17, в 19:10 благодарю Текст скрыт развернуть
3
Таня М ---
Таня М --- Сергей Ужегов 13 августа 17, в 09:32 :) Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 13 августа 17, в 08:23 Замечательно!!Спасибо Татьяна ! Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 13 августа 17, в 09:31 Просто и вкусно. Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Хе из говяжьего легкого

Хе из говяжьего легкого

Танцы от плиты и до компа !! Привет! Давно собиралась принести этот рецепт, да всё не досуг было. И вот наконец то свершилось! Немного истории. Считает

22 фев, 20:34
0 0
Древне -римская матрешка.

Древне -римская матрешка.

Танцы от плиты и до компа !! Наконец то я добралась до написания темы. Готовила очень давно да все руки не доходили.Для приготовления потребуется : Курица -1

21 фев, 15:10
+9 16
Кулебяка

Кулебяка

«Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, в своей наготе, чтобы соблазн был. Подмигнешь на нее глазом, отрежешь этакий кусище и пальцами над ней пошевелишь во

21 фев, 15:09
+6 0
Ризотто 5 секретов приготовления

Ризотто 5 секретов приготовления

Недавно, во время приготовления ризотто на обед, я задалась вопросом, а как же все таки правильно его готовить? По отдельности из рецептов я давно нахваталась

20 фев, 20:09
+7 7

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Я за Грудинина !!!
Любовь Ивановна Древне -римская матрешка.
Светлана Ларионова
Ritchie Blackmore
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Ирина Михайлова
Благодарю за ссылку! Заманчиво.)))
Ирина Михайлова Древне -римская матрешка.
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна