Свинина по-апостольски.

 

Берём 500-700гр свиной шейки.

Режим на порционные куски и отбиваем.

Солим. перчим смесью перцев.

Посыпаем измельченным чесноком и закручиваем в трубочки.

Обжариваем на сковородке в большом количестве жира.

Складываем рулетики в горшочек, форму или чугунок, заливаем сметаной.

Тушим до готовности в жарочном шкафу.

Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой , жмите пальчик вверх, если вам понравились мои рецепты.