Для любителей цветной капусты предлагаю простой и вкусный салатик! Я не часто готовлю салаты из этой капусты, но этот рецептик мне приглянулся и вкус не разочаровал! Он получился не только вкусным, а и достаточно сытным и пикантным, и вполне может стать заменой гарнира:) Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт, или сметану, что сделает салат более легким и диетичным! Рекомендую попробовать!! 
Ингредиенты:
- небольшой качан цветной капусты(что бы капуста оставалась белой добавьте в воду пол стакана молока)
- 120 гр. твердого сыра
- 2 средних помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- свежая зелень по вкусу
- майонез по вкусу
- соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности.
Затем промыть холодной водой и разобрать, или нарезать мелкими соцветиями.
Помидоры разрезать, удалить жидкость с семенами, и нарезать кубиком.
Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порубить.
В салатнике соединить все ингредиенты, заправить майонезом по вкусу, посолить, поперчить и перемешать.
Свежие комментарии