Не в Италиях живем! (почти спагетти Болонезе)

Amici, buon giorno!))).....Карочи, всем привет!))) А не замахнуться ли мне сегодня на спагетти болонезе?! Замахнуться то я замахнулась, а вышло все по русски с итальянским акцентом.)))

 

До Италии далеко, до магазина близко, но лень идти. Порывшись в недрах кухни у меня получился такой набор:

- Фарш индейки - 600гр

- Половина крупной луковицы

- Небольшая морковка

- Кетчуп

- Говяжий бульон

- Головка чеснока

- Петрушка, укроп, кинза

- Спагетти

1. На сковороде обжариваю лук с морковью.

2.Добавляю в сковороду фарш и обжариваю.

3. Добавляю кетчуп и бульон.Солю, перчу. Все тушу, чтобы жидкость выпарилась на 1/3.

4.Мелко режу зелень и головку чеснока. Добавляю к фаршу за 10 мин. до готовности.

5. Отвариваю спагетти.

В тарелке все смешиваю и поедаю с аппетитом, чего и Вам желаю!))))