Всем доброго времени!
1 сентября, первый день осени и даже похолодало по-осеннему, захотелось тыквы ... итак, готовим...
Ингредиенты:
- 650 гр. свинины
- 600 гр. тыквы
(соотношение мяса и тыквы можно варьировать, как вам нравится)
- 1 большая луковица
- 2 ст. л. майонеза (можно заменить сметаной)
- 2 з. чеснока
- кумин (на кончике ножа)
- соль/черный молотый перец
Свинину нарезала крупно и замариновала в майонезе со специями, луком и чесноком, посолила (примерно 40 мин).
Тыкву почистила и нарезала покрупнее
Тыкву отправила в глубокую форму, сверху маринованное мясо, накрыла фольгой и запекала при t 200 45 мин. (время запекания регулируйте по своей духовке)
Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится УХ как вкусна!
А сколько сока ... Ммм...
Просто, вкусно и по-осеннему.
С первым днём осени Вас!
Свежие комментарии