Печенье с корицей

Вкусное печенье к чаю

Ингредиенты:

1 стакан сахара

100-125 г масла или маргарина

0,5 стакана сметаны

2 стакана муки

0,5 чайной ложки соды

щепотка соли

1 чайная ложка корицы

ванилин

1 яйцо

Растереть масло с сахаром, добавить сметану, корицу, соль, ванилин, соду, погашенную уксусом.

Муку просеять, добавить в тесто и хорошо размешать.

Тесто получается мягким.

Обвалять в муке и раскатать толщиной 0,5-1 см. Вырезать выемкой печенье.

Выложить на противень, смазанный маслом, смазать взбитым яйцом и печь при температуре 180 - 200 градусов 10-15 мин. Как только

зарумянились, вынимаем из духовки, перекладываем на блюдо.  Приятного аппетита.