Источник Фкусно жрать Сегодня рецепт из старой уютной Европы.
Итак, маринуем куски курятины в растительном масле с солью, черным и красным острым перцами. Перца не жалеем, ибо блюдо должно быть острым.
Обжариваем курятину со всех сторон.
Нарезаем тыкву, лук порей, берем пригоршню чернослива. Кстати, интересно сейчас в сезон попробовать со свежими сливами.
Соединяем курятину и овощи в огнеупорной посудине.
Выливаем поверх бокал белого сухого вина, столовую ложку меда. Кидаем пару веток розмарина и палку корицы. Слегка присаливаем.
В печку на час, накрыв фольгой. Курятина получается как бы на пару, благодаря теплоизоляции фольги и винным испарениям. Мед, розмарин и корица образуют замечательное сочетание ароматов.
— Доброе Привидение ,
Свежие комментарии