Последние комментарии

  • Любовь Ивановна
    Тыква в каждом блюде как солнышко.Яркий цвет поднимает настроение и вкус обогащаетТертый пирог "Дуэт"
  • Любовь Ивановна
    Конечно возможны экспериментируйтеРыбка-невольница.
  • просто Валентина
    Красивый! Спасибо. Тертый пирог "Дуэт"

Салат "Мошенница"

Рецепт: Салат Мошенница

Даже не спрашивайте, почему так называется этот салат - сама не знаю! Рецепт нашла в старой вырезке из какого-то кулинарного журнала. Приготовила, с небольшими изменениями... как обычно у меня бывает! Ну, смошенничала чуть-чуть... Что вам сказать? БЕСПОДОБНО! Салат получился сочный, нежный, изысканный!

Ингредиенты для «Салат "Мошенница"»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Салат "Мошенница"»:

Салат Мошенница фото

Яблоко очистить от кожуры и семян.
Нарезать небольшими кубиками.
Лук мелко порезать.
Соединить лук и яблоко, добавить чёрный молотый перец, готовую горчицу, сбрызнуть соком лимона и перемешать.

Салат Мошенница ингредиенты

Грибы нарезать пластинками, отварить в подсоленной воде.
Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Переложить грибы в чашу, добавить мелко порезанную зелень петрушки, перемешать.
Грибы можно взять любые, какие у вас есть, или какие вам нравятся - опята, вешенки и т. д. Я взяла шампиньоны.

Салат Мошенница Грибы

Этот салат можно готовить как в кольце, так и в салатнице, выкладывая ингредиенты слоями. А можно просто перемешать. Вкус от этого не изменится.
Я делала в кольце.
Итак: положить кольцо на блюдо, первым слоем выложить отварные нарезанные яйца, аккуратно утрамбовать и смазать майонезом.

Салат Мошенница Кукуруза

Следующим слоем выложить консервированную кукурузу, смазать майонезом.

Салат Мошенница Яйцо куриное

Сверху положить яблоки с луком, слегка промазать майонезом.

Салат Мошенница Яблоко

Последним слоем выложить горкой грибы.
Если вы делаете салат слоями в кольце или салатнике, то каждый слой старайтесь прижимать к предыдущему.
Поставить в холодильник на час для пропитки.
Если вы просто перемешаете салат и подадите, то в пропитывать его не надо.
Да, и ещё - солить слои салата можете на своё усмотрение, но я не советую.
И без соли его вкус очень гармоничный, подчёркивающий особенность каждого ингредиента.

Салат Мошенница Лук репчатый

Перед подачей осторожно снять формовочное кольцо, украсить грибной верх салата сеточкой из майонеза и зеленью.

Салат Мошенница Майонез

Салат получился необычайно вкусный, сочный и ароматный!

А теперь, я расскажу вам о своих "мошеннических" изменениях в рецепте: изначально в нём не было яблока и, соответственно, всяко-разно к нему - горчицы, сока лимона и чёрного перца. А так же в грибы не добавлялась петрушка. Вот и всё... остальное всё, как на духу, всё по-честности!





Популярное в

))}
Loading...
наверх