На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусно с Любовью

8 365 подписчиков

Свежие комментарии

  • Inna Antokhina
    А причем здесь biscotti? Это мой рецепт и фото мои! И текст писала я, в 2018 году. Явно украдено и я там смотрю, у ко...Дрожжевые блины и...
  • Ирина
    Любовь Ивановна, простите, за Вас писал рецепт мужчина - "я взял, .... добавил....." Это не Ваш рецепт? Или Вас взлом...Курица с картофелем
  • Ирина
    Галина, очевидно же, что просто перепутана последовательность фотографий! Так бывает при загрузке фото! И супы постны...Постный борщ и со...

Рыбный паштет из сёмги.

Танцы от плиты и до компа!!! Танцы с паштетом !!!

Рыба-пила, пила и не закусывала. Побила посуду, ругалась, сломала аквариум. На утро мучилась головной болью и угрызениями совести. Плохая, нехорошая рыба.

рыба паштет котлеты 051 (700x525, 446Kb)

К чему это я? Закусывать надо! Нет, не то. Вот: “Закусывать надо так, чтобы потом не было мучительно больно от …”!

От чего – додумайте ми, решите сами, быть или не быть!!! Я пока займусь приготовлением той самой закуски, от которой мучительно больно не будет. Если конечно не переборщить с размером порции.

рыба паштет котлеты 030 (700x525, 376Kb)

Итак приступим,- помолясь!!! И сразу скажу у кого рыба а у кого и не..... рыба, значит так, были мы в нашем сельпо и купили по случаю фарш семги, и сказать что раньше готовила из него что нибудь не могу. Взяла на пробу.Для исполнения паштетного танца,нам потребуется фарш сёмги - 500гр, сливки 20% - 100мл, соль. И ни сколько не мудрствую лукаво, поставила это всё в емкость пароварки на время 25минут. Один раз снимала крышку ,проверяла на боевую готовность.

рыба паштет котлеты 012 (700x525, 547Kb)рыба паштет котлеты 014 (700x525, 534Kb)

После того как сёмга приготовилась, т.е. сварилась в сливках, я её (его) голубушку остудила, затем отцедила жидкость через ситечко.Жидкость оставила для соуса у меня сегодня ещё котлетки рыбные на ужин.

рыба паштет котлеты 021 (700x525, 533Kb)рыба паштет котлеты 022 (700x525, 437Kb)

Переложила в емкость для блендера, добавила масла сливочного - 75гр, и 1 стл лимонного сока. Пробить на блендере до гладкой массы., и заключительный аккорд добавить красную икру - 30гр. Не принципиально, но вкусно!
рыба паштет котлеты 023 (700x510, 430Kb)рыба паштет котлеты 024 (700x525, 502Kb)

Выкладываем паштетную массу в чашу. И заливаем растопленным на сковороде маслом,- 100гр.
08c37d17b6182bb368430ce38f9_prev (492x261, 55Kb)рыба паштет котлеты 026 (700x525, 499Kb)

Даём время нашему паштету немного постоять в холодильнике, можно до утра. А затем намазываем на поджаренный хлебушек, или на крекер,или в лаваш все равно ничем не испортить!!!

рыба паштет котлеты 027 (607x700, 581Kb)рыба паштет котлеты 050 (700x525, 445Kb)

И всё концерт окончен поем песни и танцуем и закусываем закусываем!!!Советую посмотреть фильм и сделать себе субботу !!!!

Картина дня

наверх