Хорошо из далёкого моря
Возвращаться к родным берегам –
Даже к нашим неласковым зорям,
К нашим вечным полярным снегам…©

Для приготовления картошки на полене ,требуется само полено.Полено желательно дубовое.Отпиливаем столбик размером с полметра.И этт превращается в чурку.



Нарезаем чурку на сегменты.Стараемся не пилить до конца.

Помимо дров нам еще понадобится : Грудинка свиньи,картошка,лук репчатый и лук зеленый,укроп ,морковь,чеснок, соль перец..



Забиваем в середку бревна бумаги и щепок для розжигу.



Оставляем снаружи фитиль, и поджигаем.



Пока наша конфорка разгорается,



Нарезаем грудинку.



И картошку -лук-морковь,все режем достаточно крупно, потому что температура жарки у нас будет высокая.


Когда конфорка разгорелась ставим на нее сковородку и немного разогреваем, потом льем чутка растительного

И добавляем на сковороду грудинку.

Не забываем солить и перчить.Затем когда грудинка обжарится

Подселяем к ней картошку

Лучше всего использовать сковороду из чугуния, ибо она тяжельше, а следовательно и более устойчива при помешивании,за ручку конечно не возьмешься,так что аккуратно перемешиваем,что бы не обжечься.

За луком запускаем морковь.


Под финиш кидаем целиком чеснок,перемешиваем и снимаем с огня.

После приготовления наша конфрка еще полна сил и энергии

Поэтому вскипятим чайку


А на картошку потрем чутка мускатного ореха засыплем его зеленью,и едим прямо со сковородки, ибо где на корабле тарелки мыть?





А как вкусно макнуть в картошку,свеженькую чиабатту.

И поем викингские песни:

Кагдааа устаалааяяя падлоткааааа
Ис глубиныыы идеееет дааамоооойй!

!!
Вот и все, аста виктория сьемпре, и до новых встреч! Источник Сайт Топтухха