Куриный шницель в картофельном кляре

Танцы от плиты и до компа!!

Куриная отбивная в картофельном кляре.Вкусно!!! По мотивам :Гомельская котлета от Оксаны Карпенко

Похоже на драник с куриной начинкой!!

Ингредиенты:куриное филе 1 шт картофель 1 шт средняя яйцо 1 шт мука 2 ст.ложки , соль перец.

Филе порезать на порции и отбить.

Картофель почистить, натереть на крупной терке, посолить и оставить на 5 минут.

Отжать и слить выделившийся сок. Добавить яйцо, муку.

Филе посолить, поперчить, обмазать  кляром и положить этой стороной на разогретую сковороду с растительным маслом. Сверху ложкой выложить остальной кляр.