Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!!!

Два завтрака из яиц.

Два завтрака из яиц.

23 янв, 09:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени

21 янв, 21:10
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отварная говядина с сыром (п…

Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)

21 янв, 21:08
+6 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Лазанья "томатная" с баклажаном и говяжьим фаршем

развернуть

Лазанья  "томатная" с  баклажаном и говяжьим фаршем

Доброго времени суток!

Мясистые баклажаны, говяжий фарш и много вкусного соуса, час времени в у вас на обеденном столе замечательное блюдо.

Итак:

- 3 баклажана

- 500 гр. говяжьего фарша

- 2 большие луковицы

- листы лазаньи (я готовлю из "листов" которые не нуждаются в предварительном отваривании) 6 - 8 шт

- 1 ч. л. сборной специй для говядины/баранины

- соль по вкусу

Соус:

- 500 гр помидор в своём соку

- 250 мл. говяжьего бульона (можно заменить водой)

- 150 мл красного вина

- 1 ч. л. сахара

- тимьян пару веточек

- 3 з чеснока

- 2 ст. л. ол. масла

- соль/черный молоиый перец по вкусу

Дополнительно:

- сыр

- 100 мл. томатного сока

Приготовление:

Баклажаны нарезала потолще, обжарила на гриль сковороде

Лазанья  "томатная" с  баклажаном и говяжьим фаршем

Лук нарезала покрупнее, обжарила до красиваого золотистого цвета, приправила специями и отправила к нему обжариваться фарш , готовила до полуготовности

Лазанья  "томатная" с  баклажаном и говяжьим фаршем

Соус:

В разогретом олтвковом масле обжарила помидоры в своем соку нарезанные кубиками 1 мин, после влила вино и выпаривала 2 мин, после соус посладила, посолила, влила бульон, добавила тимьян и на медленном огне уварила пока 1/2 жидкой части не выпарилась, в самом конце приправила чесноком

Лазанья  "томатная" с  баклажаном и говяжьим фаршем

Сборка лазаньи:

Лазанья  "томатная" с  баклажаном и говяжьим фаршем

баклажаны - листы лазаньи - фарш - томатный соус (сыр в середину не хотела добавлять) - баклажаны - ... и т. д. в самом конце выложила 10 пластинок сыра гауда и полила томатным соком. Плотно закрыла фольгой, выпекала при t 200 гр. 20 мин.

Лазанья  "томатная" с  баклажаном и говяжьим фаршем

Готово! Без особых усилий на столе очень вкусное и сытное блюдо!

Приятного!


Опубликовано 27.01.2018 в 11:34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна 27 января 18, в 11:57 Вкусно!!!Люблю баклажаны, что то подобное я готовила,красоты такой я конечно не достигла ,но было ооочень вкусно!Спасибо Т ань !! Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 27 января 18, в 12:11 Хотела приготовить мусаку, уже в процессе приготовления переиграла блюдо, нам очень нравится. Текст скрыт развернуть
2
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Таня М --- 27 января 18, в 12:17 У нас сейчас цены на баклажаны не то что кусаются,они просто так выросли что уже думаешь купить или нет .Куплю лучше мясо, позавчера покупала свинину по 180р за 1кг, а баклажаны стоят 250р.Так что я лучше свининку. Правда она простого фермерского разруба на коже и с салом.Но в любом случае выгодней чем баклажаны. Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 27 января 18, в 21:45 Любаш кто меня знает и знаком с моей кухней уже давно обратили внимание, что я готовлю не отталкиваясь от цены продукта и сезона ...давно всем ясно, что цены везде разные и возможности в том числе ...если у нас не дорого у вас будет ооочень дорого...или наоборот ... сегодня купила артишоки, завтра готовить буду, сижу и думаю, а есть ли смысл выставлять рецепт? Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- Любовь Ивановна 27 января 18, в 22:26 Если прогуляться по мясным ценам ... у нас курица стоит от 3 евро до 5+ за кг, зависит от производителя и поставщика,  просто куриную грудку покупать не выгодно 600гр. обойдется по цене целой курицы иногда и дороже. Свинина дешевле, на неделе покупала свиной подбедерок за кг отдала 3 евро 58 центов, шея и то дешевле 2 евро 65 центов, а если покупать уже мясо в нарезке, например эскалопы будет дороже, за 0,5 кг 2 евро 63 цента (в акции - 25% за 1 евро97 центов) ... такие же эскалопы от другого производителя за 0,5 кг обойдутся 5 евро 48 центов ....так, что и у нас бардак полненйший с ценами! Если мне надо купить продукты то путь мой лежит не через один магазин, а три как минимум ...сегодня в "лидл", завтра в "шпар", послезавтра в "меркатор"...все зависит от того, что я хочу купить и где акции ... Текст скрыт развернуть
0
Наталья Ваганова
Наталья Ваганова 27 января 18, в 16:53 Боже,боже,как аппетитно,я еще есть хочу,совсем поплохело,да и слюной забрызгала весь монитор-где моя большая тряпка?))).Спасибо,это действительно оченно вкусно!Про томатный сок-спасибо,учту и буду поливать,так ещё краше получается,супер! Текст скрыт развернуть
2
Таня М ---
Таня М --- Наталья Ваганова 27 января 18, в 21:49 Улыбнуло, спасибки!!! Блюдо действительно оч.классное, а немного томатного сока в конце сборки не первый раз добавляю. Я однажды и картофель по типу "гратен" с томатным соком запекала, получилось очень интересно, хотя и бытует мнение, что томатный сок "дубит" картофель, а мне было нормально. Текст скрыт развернуть
1
просто Валентина
просто Валентина 28 января 18, в 03:28 Спасибо. Очень аппетитно! Не пробовала никогда лазанью. Многих ингредиентов из этого рецепта у нас просто нет.
Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- просто Валентина 28 января 18, в 11:54 Жаль( впринципе можно пасту самой накатать, но мне лень, хотя и не сложно (мука, яйцо, ол. масло...)а баклажаны можно и не использовать...вообще лазанья довольно универсальное блюдо так как ингредиенты могут быть в начинке любые, а соус по всем правилам не томатный, а бешамель, сыр можно любой ...летом так вообще красота, с кабачками очень вкусно даже без мяса Текст скрыт развернуть
2
просто Валентина
просто Валентина Таня М --- 28 января 18, в 12:26 Танюш, ещё и лень иногда одолевает))))
Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- просто Валентина 28 января 18, в 12:34 В точку! У меня такое частенько бывает в последнее время. Вчера вообще не готовила))) не хотела, зато мясо доели, вечером муж сосисок захотел с хлебом и горчицей, а я на бананх сижу, ем их килограммаи, запиваю литрами чая))) Сегодня уже суп сварю, надо, хотя лень на кухню идти) Текст скрыт развернуть
2
Любовь Леухина
Любовь Леухина 30 января 18, в 19:38 Какая красота!!!!! Вкус даже представляю...........!!!!!!!
Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- Любовь Леухина 1 февраля 18, в 13:14 Готовьте, действительно вкусно! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 13
Комментарии Facebook
Стена
Тамара Голошубова
Всегда с вами! Благодарна вашим рецептам!
Тамара Голошубова 19 января, в 23:22
Татьяна Королькова
Подборка просто восхитительная.Особая благодарность за"Юма".Можно сказать исполнено мое огромное желание.Лет 30 назад была на свадьбе в украинской деревне.где угощали куриной лапшой не обыкновенного вкуса.На ходу мне сказали.что она с рыбой.С тех пор я много раз пыталась найти его и даже сейчас через инет.Но увы..А теперь полная ясность! Огромнейшее спасибо
Татьяна Королькова 14 июля 18, в 09:55
Владимир Тимофеев
Спасибо! Очень апетитно!
Владимир Тимофеев 7 августа 17, в 17:32
ОКСАНА
Люба, спасибо большое!!! за титанический труд!!
ОКСАНА 4 августа 17, в 12:57
Ольга Вдовина
Любочка, дорогая добрый день, все некогда написать, вся обложилась внуками, да и папа старенький 83 года, живет отдельно. У меня вопросик, сегодня открыла ведерко с вареньем, а оно засахарилось, подскажи как реанимировать, конечно на кисели уйдет, но вкусненькое и ложкой хочется похлебать.
Ольга Вдовина 24 марта 17, в 09:07
Юлия Кольцова
Спасибо огромное за ваши рецепты,доброту и чувство юмора, а особенно за душевнотёплые,такие близкие стихи.Успехов,здоровья,побольше солнышка в окошке ! )))
Юлия Кольцова 18 октября 16, в 05:29
михаил хомяков
ОТЛИЧНО
михаил хомяков 6 октября 16, в 13:30
Лана Светлана
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО И ВКУСНО, И С ЛЮБОВЬЮ!!! БОЛЬШЕ ДОБАВИТЬ НЕЧЕГО КРОМЕ СЛОВ БЛАГОДАРНОСТИ!
Лана Светлана 28 сентября 16, в 08:55
Тамара
простые и доступные ингредиенты и пикантная заправка! спасибо!
Тамара 15 сентября 16, в 11:49
Тамара Голошубова
Очень ценный для меня сайт.Огромное вам спасибо!
Тамара Голошубова 11 сентября 16, в 23:22

Поиск по блогу

Блог
Два завтрака из яиц.

Два завтрака из яиц.

Два завтрака из яиц Лесная сказка. Яиц у нас дома было всегда много и люблю я их в любом виде,начиная с гоголя-моголя. Правда не в сладком варианте. Сегодня по

23 янв, 09:38
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени

Приготовить 500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г репчатого лука, 150 г сырой моркови, 3-5 столовых ложек

21 янв, 21:10
+5 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)

Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)

Танцы от плиты и до компа !! После череды праздников многие хозяйки задумываются над тем, чтобы сделать рацион семьи более полезным. Тут-то на выручку

21 янв, 21:08
+6 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Котлеты с луковым соусом

Котлеты с луковым соусом

Ингредиенты: куриное филе 600 г. 1 луковица сухари панировочные 1 яйцо соль, перец Соус: 2 луковицы 1-2 зубчик чеснока мука 1 ст

21 янв, 21:07
+10 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Креветочная рыба конгрио в сметанном соусе.

Креветочная рыба конгрио в сметанном соусе.

Танцы от плиты и до компа!!! Кинг клип , морской угорь, американский ошибень, конгрио, креветочная рыба – все это названия одной и той же морской особ

21 янв, 21:00
+6 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Любовь Ивановна
На здоровье Мила !
Любовь Ивановна Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)
Любовь Ивановна
Я его Валь частенько с рыбой готовлю.
Любовь Ивановна Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)
Мила пУХОВА (пухова)
Вкусненько.
Мила пУХОВА (пухова) Отварная говядина с сыром (приготовление говядины)
Тамара Голошубова
Сделаем  такой суп.Знаем что будет очень вкусен!
Тамара Голошубова Капустный сечень со сборным мясом
ёжик Костя
А кто настроение создаёт? ЖЕНЩИНА!
ёжик Костя Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.
Любовь Ивановна
А про блины я забыла !!
Любовь Ивановна Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.
Оксана Карпенко
Попробуй в тесто, для вареников. А блины?
Оксана Карпенко Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.
Любовь Ивановна
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко Котлеты с луковым соусом
ёжик Костя
Вот хорошо вам, женщинам, захотели и приготовили...
ёжик Костя Неожиданное Вареники с творогом и гречкой.