Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Не снимаю!
Любовь Ивановна Свиная вырезка тушеная в сливках с шампиньонами
Любовь Ивановна
Константин
Любовь Ивановна

ПЕЧЕНЬ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!

013 (700x525, 396Kb)

Из-за свежего чеснока, который входит в состав этого блюда, оно получается очень пикантным.

Ингредиенты:

Говяжья печень – 500 г;Мука – 1 стл.;Крупная луковица – 1 шт. (измельченная);Мускатный орех – 1 щепотка;

Душистый горошек – 3 шт.;Соль, черный перец – по вкусу;Рафинированное растительное масло;Вода (бульон) – 2 стл.;Адыгейский сыр – 16 аккуратных ломтиков;Чеснок – 4 зубчика.

Приготовление:

Очистите печень от пленки ,промойте и нарежьте ровными кусочками.

002 (700x525, 321Kb)

Разогрейте масло в сковороде с высокими бортами и поджарьте на нем лук.

001 (700x525, 319Kb)

Предварительно обваляв в муке кусочки печени, добавьте их к луку.

003 (700x525, 318Kb)

005 (700x525, 383Kb)

Когда печень поджарится, добавьте соевый соус, специи с солью, и влейте 2 стл. воды (или бульона). Тушите все до готовности, накрыв сковороду крышкой.

008 (700x525, 341Kb)
image (700x555, 431Kb)

Теперь переходим к оформлению. Приготовьте тарелки, если вы обеспокоены как блюдо будет смотреться, то лучше чтобы они не были белыми (из-за сыра). Разложите по центру каждой тарелки четыре ломтика сыра крест-накрест, а в середину поместите печень, полив образовавшейся при тушении подливой, и украсив тонкими ломтиками чеснока. Подавайте печень с лавашем или хлебцами.

7dca78e9564dec013068f61a6dc1b198 (599x449, 216Kb)

Примечание: Отличным дополнением к этому блюду может послужить консервированная в собственном соку или вареная фасоль. Консервированную фасоль достаточно подмешать к уже готовой печени, а вареную фасоль лучше добавить в сковороду, перед тем как соберетесь влить воду (или бульон).


Ключевые слова: Блюда из мяса
Опубликовано 09.06.2018 в 19:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора 11 июня, в 07:53 Любовь Ивановна, спасибо! Не сомневаюсь, что это замечательно вкусный рецепт, а сочетание печени с адыгейским сыром, для меня - неожиданно и интересно.
Беру на "вооружение" :-)
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Лора,простоЛора 6 августа, в 21:33 Лора бери и не сомневайся Вкусно!! Текст скрыт развернуть
1
Любовь Леухина
Любовь Леухина 6 августа, в 20:57 Мне тоже понравилось, спасибо!!!!
Текст скрыт развернуть
1
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна Любовь Леухина 6 августа, в 21:33 Спасибо Любаша !!Это правда вкусно но ещё и необычно!! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Котлеты со свеклой

Котлеты со свеклой

Танцы от плиты и до компа !!! Сегодня хочу с вами поделится очень вкусными котлетами. Рецептом поделился шеф-повар из телепередачи. Скажу что котлеты очень вк

14 авг, 20:32
0 0
Заготовка для заправочных супов

Заготовка для заправочных супов

Решила я запостить не рецепт, а кулинарный совет. Казалось бы – нет ничего «мудреного» в том, чтобы делать заправку для супов впрок.… Но вот сама я овладела по

14 авг, 20:29
0 0
Куриные голени в луковом соусе

Куриные голени в луковом соусе

Хотите удивить своих домашних чем-то необычным? Тогда советую попробовать приготовить блюдо национальной кухни, например кавказской. Воображение сразу начало р

14 авг, 20:25
0 0
Хранение чеснока в банках и чистилка чеснока

Хранение чеснока в банках и чистилка чеснока

https://www.youtube.com/watch?v=0Df0YbyjLyw

14 авг, 09:15
+7 21

Последние комментарии

Любовь Ивановна
Не снимаю!
Любовь Ивановна Свиная вырезка тушеная в сливках с шампиньонами
Любовь Ивановна
Константин
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
Константин
Райхана Мотыгуллина
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна