Любовь Ивановна предлагает Вам запомнить сайт «Вкусно с Любовью»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусно с Любовью»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Танцы от плиты и до компа!

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Владимир
Наконец-то! А то замучили - мёд в чай нельзя!!!
Владимир Мёд реальность и миф
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
или непреодолимое мышление только так и не иначе.
Любовь Ивановна Вкусные пельмени из необычного теста
Александр Кузнецов
Классика жанра!
Александр Кузнецов Вкусные пельмени из необычного теста

ПЕЧЕНЬ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

развернуть

Танцы от плиты и до компа !!

013 (700x525, 396Kb)

Из-за свежего чеснока, который входит в состав этого блюда, оно получается очень пикантным.

Ингредиенты:

Говяжья печень – 500 г;Мука – 1 стл.;Крупная луковица – 1 шт. (измельченная);Мускатный орех – 1 щепотка;

Душистый горошек – 3 шт.;Соль, черный перец – по вкусу;Рафинированное растительное масло;Вода (бульон) – 2 стл.;Адыгейский сыр – 16 аккуратных ломтиков;Чеснок – 4 зубчика.

Приготовление:

Очистите печень от пленки ,промойте и нарежьте ровными кусочками.

002 (700x525, 321Kb)

Разогрейте масло в сковороде с высокими бортами и поджарьте на нем лук.

001 (700x525, 319Kb)

Предварительно обваляв в муке кусочки печени, добавьте их к луку.

003 (700x525, 318Kb)

005 (700x525, 383Kb)

Когда печень поджарится, добавьте соевый соус, специи с солью, и влейте 2 стл. воды (или бульона). Тушите все до готовности, накрыв сковороду крышкой.

008 (700x525, 341Kb)
image (700x555, 431Kb)

Теперь переходим к оформлению. Приготовьте тарелки, если вы обеспокоены как блюдо будет смотреться, то лучше чтобы они не были белыми (из-за сыра). Разложите по центру каждой тарелки четыре ломтика сыра крест-накрест, а в середину поместите печень, полив образовавшейся при тушении подливой, и украсив тонкими ломтиками чеснока. Подавайте печень с лавашем или хлебцами.

7dca78e9564dec013068f61a6dc1b198 (599x449, 216Kb)

Примечание: Отличным дополнением к этому блюду может послужить консервированная в собственном соку или вареная фасоль. Консервированную фасоль достаточно подмешать к уже готовой печени, а вареную фасоль лучше добавить в сковороду, перед тем как соберетесь влить воду (или бульон).


Ключевые слова: Блюда из мяса
Опубликовано 09.06.2018 в 19:40

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лора,простоЛора
Лора,простоЛора 11 июня, в 07:53 Любовь Ивановна, спасибо! Не сомневаюсь, что это замечательно вкусный рецепт, а сочетание печени с адыгейским сыром, для меня - неожиданно и интересно.
Беру на "вооружение" :-)
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Поиск по блогу

Запомнить
Блог
Мёд реальность и миф

Мёд реальность и миф

Многие слышали, читали и видели, что мед, якобы, становится вредным при нагревании. Где слышали, от кого, почему - неважно. Главное, что так говорят. А у

19 июн, 11:37
+4 3
Салат в яйце

Салат в яйце

Нашла рецепт интересной закуски – овощной салат в варёном яйце. И поскольку прошли те времена, когда я кушала половинки яиц с маслицем да чёрной икоркой, идея

19 июн, 11:15
+3 2
Вкусные пельмени из необычного теста

Вкусные пельмени из необычного теста

Говорят, что главное в пельменях — начинка. Может и так, но только не в этом случае! Предлагаю рецепт пельменей, авторы которого творчески видоизменили именно эт

19 июн, 09:38
+21 6
СБИТЕНЬ.

СБИТЕНЬ.

Напиток старинный и почему-то забытый. А зря, ведь он очень вкусный. По вкусу сбитень похож на пряный лимонад. Хотя с лимонадом лучше его не сравнивать - в сос

18 июн, 14:18
+16 7

Последние комментарии

Владимир
Наконец-то! А то замучили - мёд в чай нельзя!!!
Владимир Мёд реальность и миф
Любовь Ивановна
Любовь Ивановна
или непреодолимое мышление только так и не иначе.
Любовь Ивановна Вкусные пельмени из необычного теста
Александр Кузнецов
Классика жанра!
Александр Кузнецов Вкусные пельмени из необычного теста
Любовь Ивановна
Александр Кузнецов
Мясо в тесте - этто не всегда пельмени
Александр Кузнецов Вкусные пельмени из необычного теста
Любовь Ивановна
Спасибо Оля !Полезный комментарий!
Любовь Ивановна Мёд реальность и миф
Ольга и
Константин
Константин
Дык, несладкие блины по-моему круче лаваша будут. Ну, дело вкуса конечно...
Константин Пирожки с картошкой из лаваша