Вкусно с Любовью

8 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Любовь Леухина
    Интересно!!!!!! Спасибо!!!!Варенички с камба...
  • Сергей Ромащенко
    /Такое Мясо съедаю...
  • Сергей Ромащенко
    /Варенички с камба...

Запеканка из кабачков по-царски!

Очень красивые, вкусные, полезные получаются кабачки, а почему по-царски, потому что нужно повозиться, но это того стоит. Такую запеканку можно подать на праздничный стол или приготовить своим любимым, как это сделала я.

Запеканка из кабачков по-царски!

Ингредиенты рассчитаны на квадратную форму 22 на 22 см. 

Кабачки среднего размера - 6-7 шт., 

Помидоры - 2 шт.,

Сметана - 150 г., 

Яйца крупные - 3 шт.,

Сыр твёрдый - 100 г., 

Чеснок - 2 зубка, 

Зелень, соль, чёрный молотый перец.

Способ приготовления. Кабачки нарезаем овощечисткой вдоль тонкими лентами, засыпаем солью, перемешиваем. Даём постоять, чтобы они дали сок и размягчились. Сок сливаем. Перебираем, некондиция пойдёт на бортики и можно выложить дно.  Берём жаропрочную форму, смазываем немного растительным маслом, выкладываем дно и бортики из кабачков. Каждую полосочку из кабачков сворачиваем рулетиком и пока откладываем. Режем помидоры кружочками. Выкладываем рулетики в форму, между ними кружочки помидоров. 

Запеканка из кабачков по-царски!

Делаем заливку из сметаны, яиц, сыра, чёрного перца. 

Запеканка из кабачков по-царски!

Добавляем выдавленный чеснок.

Запеканка из кабачков по-царски!

Заливаем кабачки с помидорами, даём немного времени, чтобы заливка пропитала их до дна формы.

Запеканка из кабачков по-царски!

Запекаем в духовке при 180* 30-35  минут, температуру адаптируйте под свою духовку.

Запеканка из кабачков по-царски!

Подавать запеканку горячей, щедро посыпав зеленью.

Запеканка из кабачков по-царски!

Нарушаю конструкцию, очень удобно брать вилкой рулетики, очень вкусно получилось.

Запеканка из кабачков по-царски!

Приятного аппетита!

Картина дня

наверх