Голубцы в свекольных листьях

Танцы от плиты и до компа!!

Голубцы с обычным вашим любимым фаршем. А завернула в Мангольд .

Нам требуется: Листья , фарш - 700гр, морковь -1шт,лук репка - 1шт, помидоры - 1шт, сметана - 5стл,

Мангольд, предварительно требуется бланшировать 3 (три) минуты.Затем листья вынуть из воды,обсушить, и на каждый лист в центр ,положить фарш.

Завернуть конвертиком, обжарить завернутые голубцы ,в сковороде на сливочном масле,с двух сторон.

Подготовить заливку для голубцов, обжарить морковь,лук, до полуготовности добавить сметану и залить полученной овощной смесью голубцы . Тушить до готовности голубцов.

Подавать голубцы как обычно , с заливкой или без.