Ну зачем, зачем я купила этот дурацкий рис для плова? Совсем ничего не собиралась готовить! Времени нет совсем, только мультя смотрит на меня и ободряюще подмигивает. Вот зараза!)
Попробую воспроизвести рецепт. На пятилитровую чашу мульти или кастрюли.
- Лук - 500 г.
- Морковь -500 г.
- томатный соус Если нет такого, то можно взять кетчуп или намутить соус на базе т. пасты
- Куриные бедра - 1 кг.
- Чеснок - 2 головки
- Перец чили - 1 шт.
- вода - 1,5 л.
- рис - 900 г.
- соевый соус - 1 стакан
- барбарис сушеный - 2 ч.л.
Лук, морковь измельчаем и ставим обжариваться (режим "жарка - 15 мин")
К луку и моркови добавляем томатный соус и прдолжаем обжаривать еще 5 мин. Поверх овощей кладем бедрышки , добавляем 700 мл. воды чуток присаливаем и тушим(режим "тушение") их 40 мин.под крышкой.
Засыпаем рис......Прям не какой-нибудь рис, а фильдеперсовый. Например, вот такой, и ставим на режим "тушение"(40 мин)
Рис то я засыпала, добавила сушеный перчик чили, давленый чеснок, барбарис и воду (700 мл.), все тушим.
Попыталась еще посолить, но соль то закончилась (чертееподери)! Блин! Ненавижу свой склероз!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И тут, я вспоминаю про свою палочку-выручалочку - соевый соус!)))) Все кипит, все бухтит, вливаю соус и продолжаю тушить(или варить), но теперь я непреклонна и ставлю режим "крупы". Закрываю крышку и жду чуда, ибо немного не понимаю, что получится. Мультя пропикала, я с осторожностью попробовала и мне понравилось!))) Карочи, получилось вот так:
Плову передаю большой привет!))))
Свежие комментарии