Lenten Bread. Булки постныя. Кулинарный пятничный авось
Lenten Bread. Булки постныя. Е.И Молоховец, издания 1861...1901 гг Булки постные на 4шт по 200г 500г крупчатки (в.с.) 3г сухих активных дрожжей 7г соли 5г сахара 300г воды или по влагоемкости муки Традиционное опарное тесто без залива. 7-8 часов брожения при 25С, или же ночь на опару и потом 4-6
...Далее
Свежие комментарии