Слабосоленая сельдь по мотивам рецепта Любови Ивановны (Смолька)

Вот такая селёдочка получилась по рецепту многим знакомого кулинара Любови Ивановны (Смолька). 

Ингредиенты :

• 1 литр воды,
• соль 6 ст. л.
• сахар 3 ст. л.
• растительное масло 2 ст. л.
• сухая горчица 1 ч. л. с горкой
• зерновая горчица 0,5 ч.л. 
• перец горошком 0,5 ч.л.
• лавровый лист 3 шт.
• гвоздика 4 шт.
• кориандр- 10 шт

Приготовление :

Я брала 3 средние рыбки.
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник.

 

Моим домашним очень понравилась селедочка. Поэтому и решила поделиться с вами, дорогие форумчане! 

Всем приятного аппетита, а Любови Ивановне  спасибо за рецепт!