РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты

Манная крупа

2 ст. ложки

Творог

150 грамм

Филе рыбы

600 грамм

Лук репчатый

1 штука

Яйцо

1 штука

Мука

4 ст. ложки

Укроп сухой

1 ст. ложка

Процесс приготовления

Лук почистить, порезать кубиком и поджарить на части подсолнечного масла до легкой золотистой корочки.
Рыбу я беру хек, но можно любую вашу любимую рыбу.

Почистить от костей и кожи, пропустить через мясорубку. Или взять готовое филе.
Пропустить через мясорубку творог.
Добавить подготовленный лук, манку, яйцо (соль, перец по вкусу и по нужности). Например тилапию я не рекомендую подсаливать, она сама по себе соленая рыбка. 
Вмешать сухой укроп.
Дальше можно поступать двумя способами. Первый — набирать ложкой массу, панировать в муке, формируя котлеты.
Или прямо ложкой выкладывать на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом. Обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне.

Приятного аппетита!Источник