Суп с яичным блинчиком, для разнообразия

Так ,как сегодня такой день, что надрываться не хочется, готовим легкий супчик

Пришел  он как то в рассылках на почту .Почему не приготовить  что то новенькое

В оригинале идет с  куриным  мясом.Я сделала с фрикадельками, был фарш.

Фарш смешала с кус-кусом

сразу смешала с зеленью

Накатала фрикаделек на один укус

Беру любимую кастрюлю с толстым дном, в  которой можно  сразу слегка припустить овощи на масле

Лука у меня не было, зато потом в тарелке посыпала зеленым.

А так крошите его кубиком,морковь как захотите  нарезайте .Бросила сельдерей крупным куском.Добавляйте любые овощи, по душе

Заливаю водой,  как закипи т , бросили  фрикадельки, варим 

Буквально хватает мин 20

Сварили, пока настаиваеться ,взбиваем яйцо с солью.Конечно для этих целей лучше брать домашнее яйцо с ярким желтком.Добавила туда зелень

Поджариваем тонким блинчиком на сковородке

Тут я сглупила, поджарила на сильно разогретой сковородке.А надо было на среднем огне, чтобы он оставался желтым, а не коричневым

Ладно, первый раз прощается

Наливаем супчик

Режем блинчик полосками , как лапшу

Добавляем в тарелку, я добавила перчик чили ,лук зеленый,зелень

В принципе 25 минут и суп готов.А блинчик вместо лапши , удачно подошел к нему

Приятного аппетита!Готовьте легко!