Танцы от плиты и до компа !!
Оригинальный рецепт !! Вкусные, сладкие помидорки! Мой любимый рецепт, не изменяла ему из года в год. Всегда закрывала 3х - литровыми банками, нынче закрываю по 0,75. есть соленья не кому , а для разнообразия и одной баночки 0,75 хватит..
Раскладка На 3-х литровую банку:
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок (отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.Я добавляю засолочную смесь для помидор, ещё добавила цветы календулы. Хочу попробовать что получится.
Помидоры и специи помимо специй я добавляю засолочную смесь для помидор,уложить в чистую банку (я не стерилизую банки ,просто очень хорошо мою), залить кипятком.
Дать остыть. Воду вылить. Добавить зубчик чеснока (порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана,
Уксусная кислота 70 % 1 ст.л. Залить кипятком, закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!
Свежие комментарии