Доброго времени!
Приготовила сегодня замечательный и очень вкусный пирог по рецепту Любушки!
Рекомендую ВСЕМ приготовить!
Спасибо Любушка, рецепт будет жить не только в моей кулинарной книге, уже передала соседям и родным. Кто пробовал наш пирог, всем понравился.
Оригинал рецепта тут:
http://holomonova. mirtesen.ru/blog/43624479278/Pirog-s-kurit...
В моём исполнении очень маленькое отклонение от рецепта, в начинку не добавляла брокколи, заменила луком пореем.
Тесто не сложное, быстро готовится, а съедается еще быстрее начинки.
1. приготовила тесто: 250 гр муки - 90 гр. сливочного масла - 2 ст. л. сметаны - 1 яйцо - по 1/2 ч. л. соли/сахара
2. начинка: обжарила 2 красных луковицы в небольшом кол-ве подсолнечного масла, после добавила мясо куриной грудки и обжаривала до полуготовности, приправила специями , посолила и перемешала с луком пореем. Картофель отварила в мундире, почистила, нарезала. Подготовила заливку: 3 яйца - 50 гр. сметаны - 50 мл. молока - соль - черный молотый перец
3. тесто раскатала, отправила в форму
- первым слоем выложила картофель
- второй слой, мясо с луком и заливка
- выпекала при t 180 гр. - в моей духовке 45 мин (30 мин. маловато было, тут от духовки зависит)
Результат шикарный, ароматище на весь дом, соседи так и сбежались)))
Пирога уже нет, съели в один присест.
Приятного и еще раз СПАСИБО за классный рецепт!
Свежие комментарии