Жаренный сыр с кабачками

Очень вкусный и сытный завтрак!

Сыр твердый  –1 уп.

цукини – 2 шт.

мука кукурузная – 2 ч. ложки

помидоры черри – 200 г

базилик – 1-2 веточки

 оливковое масло

 соль

Цукини порежьте брусочками, обваляйте в муке, посолите и выложите на противень.

Запекайте в духовом шкафу при 180 градусов около 10 минут. Сыр  порежьте кусочками толщиной около 1 см и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Томаты черри порежьте половинками, посолите, нарвите листики базилика, перемешайте.

Разложите по тарелкам горячий сыр, цукини и помидоры – приятного аппетита!